原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
酒店公司备餐流程规定
一、总则
1.目的
本规定旨在规范酒店公司备餐流程，确保为客户提供安全、优质、高效的餐饮服务，提升客户满意度，同时保障酒店公司的经济效益与社会效益，体现酒店公司“以人为本，品质至上”的企业文化与经营理念。
2.制定依据
依据国家相关食品安全法规、酒店行业标准以及酒店公司的实际运营情况制定本规定。
二、适用范围
本规定适用于酒店公司内所有涉及备餐工作的部门及员工，包括但不限于餐饮部、采购部、仓储部等相关工作人员，同时也适用于接受酒店餐饮服务的客户。
三、组织架构与职责分工
1.餐饮部
-负责整体备餐计划的制定与执行，包括菜品的准备、烹饪和装盘等环节。
您可能关注的文档
初级会计持证人
专注于经营管理类文案的拟写、润色等，本人已有10余年相关工作经验，具有扎实的文案功底，尤善于各种框架类PPT文案，并收集有数百万份各层级、各领域规范类文件。欢迎大家咨询！
版权声明书
用户编号：6055234005000000
文档评论（0）