2025年大学《分子科学与工程》专业题库—— 生物大分子的酶学研究.docxVIP

2025年大学《分子科学与工程》专业题库——生物大分子的酶学研究

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。下列每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确选项前的字母填在答题卡相应位置。）

1.下列关于酶的叙述，错误的是

A.酶是具有生物活性的蛋白质

B.酶的催化作用具有高度特异性

C.酶催化的反应不可逆

D.酶的活性受环境条件（如pH、温度）的影响

2.根据酶分子中辅因子与酶蛋白结合的紧密程度，可将辅因子分为

A.辅酶和辅基

B.金属离子和有机分子

C.简单酶和结合酶

D.激活剂和抑制剂

3.在酶促反应动力学中，米氏常数（Km）的物理意义是

A.酶的最大反应速率

B.酶促反应速率达到最大值一半时的底物浓度

C.酶与底物结合的解离常数

D.反应体系中底物浓度为零时的反应速率

4.对于符合米氏方程的酶促反应，当底物浓度远大于Km时，反应速率接近于

A.Vmax/2

B.Vmax

C.Km/Vmax

D.Vmax/Km

5.下列哪种酶抑制类型，其抑制常数（Ki）与米氏常数（Km）成正比？

A.竞争性抑制

B.非竞争性抑制

C.反竞争性抑制

D.别构抑制

6.别构调节的典型特征是

A.抑制剂与酶活性位点结合

B.酶促反应速率随底物浓度增加不成线性增加

C.酶蛋白发生共价修饰

D.抑制剂与酶非活性位点结合

7.能使酶的Vmax降低，但Km不变或升高的抑制剂是

A.竞争性抑制剂

B.反竞争性抑制剂

C.非竞争性抑制剂

D.别构调节剂

8.下列哪种方法不属于酶的固定化技术？

A.包埋法

B.吸附法

C.共价偶联法

D.交联酶法

9.酶工程的主要目标之一是

A.提高酶的产量

B.降低酶的成本

C.改造酶的性能（如提高稳定性、改变底物特异性）

D.以上都是

10.以下哪项不是酶作为生物催化剂的主要优点？

A.催化效率极高

B.反应条件温和

C.选择性强

D.可重复使用，稳定性高

二、填空题（每空2分，共20分。请将正确答案填在答题卡相应位置。）

1.酶的活性中心通常由___和___两部分组成。

2.酶的变构效应是指某些小分子化合物与酶的___部位结合，引起酶活性中心的___发生改变，从而调节酶活性的现象。

3.根据酶促反应动力学，当[S]=Km时，酶促反应速率达到最大反应速率（Vmax）的___。

4.金属离子Mg2?、Zn2?等可以作为某些酶的___，参与酶的催化作用。

5.在酶的共价修饰中，磷酸化是指酶蛋白的___残基上结合一个或多个磷酸基团的过程。

6.固定化酶技术是指将酶与___或___分离并固定化，使其保持活性并可以重复使用的技术。

7.酶原是指酶的______形式，通常没有活性或活性很低，需要在特定条件下（如切割、改变pH）转变为活性形式。

8.酶动力学研究的是酶促反应的______随反应条件（如底物浓度、抑制剂浓度）的变化规律。

9.同工酶是指催化______的酶，它们的______不同，但______相似。

10.酶工程利用酶或微生物细胞作为______，在特定条件下催化______的生成。

三、名词解释（每小题3分，共15分。请将定义写在答题卡相应位置。）

1.诱导契合学说

2.酶的竞争性抑制

3.酶的别构效应

4.固定化酶

5.酶原

四、简答题（每小题5分，共10分。请将答案写在答题卡相应位置。）

1.简述酶高效性的主要原因。

2.简述酶固定化常用的方法及其优点。

五、论述题（每小题10分，共20分。请将答案写在答题卡相应位置。）

1.试述酶促反应动力学中Vmax和Km的生理学意义，并简述影响Km的主要因素。

2.结合实例，论述酶工程在生物产业中的应用前景及面临的挑战。

试卷答案

一、选择题

1.C

2.A

3.B

4.B

5.A

6.B

7.C

8.D

9.D

10.D

二、填空题

1.必需基团,辅因子

2.别构,构象

3.一半

4.辅基

5.丝氨酸,苏氨酸,赖氨酸

6.固体载体,水凝胶

7.非活性

8.速率,[S]

9.相同化学反应,理化性质,蛋白质结构