原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐饮公司压面机清洁制度
一、总则
1.目的
为确保餐饮公司压面机的清洁卫生，保障食品加工安全与质量，延长压面机使用寿命，特制定本制度。本制度旨在规范压面机清洁操作流程，强化清洁责任落实，为公司餐饮业务的稳定开展提供有力支持。
2.依据
依据国家相关食品卫生安全法规、行业标准以及公司对食品加工设备管理的要求制定本制度。
3.原则
遵循科学规范、全面清洁、预防为主、责任明确的原则，确保压面机清洁工作的有效性、持续性和可追溯性。
二、适用范围
本制度适用于餐饮公司内所有使用压面机的部门和员工。
三、组织架构与职责分工
1.设备管理部门
负责制定压面机清洁计划和清洁标准，定期对压面机清洁情
您可能关注的文档
最近下载
人力资源管理师持证人
专注于各类文档、文案、文稿的写作、修改、润色和各领域PPT文档的制作，收集有海量各类规范类文件。欢迎咨询！
文档评论（0）