DB61T 2094.5-2025天麻生产技术规范 第5部分：天麻麻种.pdfVIP

DB61/T2094.5—2025

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4生产环境1

5生产准备1

6生产技术2

7档案管理3

8证实方法3

附录A（资料性）天麻麻种生产记录4

参考文献5

I

DB61/T2094.5—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件是DB61/T2094《天麻生产技术规范》的第5部分。DB61/T2094已经发布了以下部分：

——第1部分：总体要求；

——第2部分：蜜环菌菌种；

——第3部分：萌发菌菌种；

——第4部分：天麻蒴果；

——第5部分：天麻麻种；

——第6部分：商品天麻；

——第7部分：病虫害防治；

——第8部分：产地初加工。

本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：陕西森盛菌业科技有限公司、汉中市科技资源统筹中心（汉中植物研究所）、陕

西理工大学、浙江理工大学留坝中药产业创新研究院、留坝县农业技术推广中心、勉县农业技术推广与

培训中心。

本文件主要起草人：刘万里、刘婷、秦晓梅、马明元、熊小飞、高文、解修超、马宝宏、宁平、李

园、夏鹏国、刘景玲、杜佳昕、王辉、刘波。

本文件由陕西森盛菌业科技有限公司负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：陕西森盛菌业科技有限公司

电话：0916-3436878

地址：陕西省汉中市勉县新街镇欧家坡村

邮编：724205

II

DB61/T2094.5—2025

引言

随着中医药产业蓬勃发展，天麻作为传统名贵中药材，在中药饮片、保健品领域应用广泛，市场需

求持续攀升，国际市场对天麻提取物及制品的需求亦日益增长。然而，当前天麻生产面临生产管理粗放、

生产效率低下与质量参差不齐等问题，部分关键环节缺乏统一规范，导致不同产地天麻质量差异较大，

难以满足市场对品质的需求；传统化、分散化的生产方式制约了产业规范化、规模化发展，难以有效应

对市场需求的快速增长。因此，通过制定DB61/T2094以规范天麻生产，提升天麻产品质量与市场竞争

力，推动产业可持续发展。

天麻生产涵盖天麻共生菌（蜜环菌、萌发菌）菌种生产、天麻蒴果培育、麻种繁育、商品天麻生产

及产地初加工等多个必要环节，DB61/T2094覆盖天麻高质量生产全过程，通过对天麻生产各关键环节

进行规范，为产业发展提供技术支撑和质量保证。本标准拟由八部分构成。

——第1部分：总体要求。旨在确立天麻及其共生菌（蜜环菌、萌发菌）生产需遵循的基本原则与

要求。

——第2部分：蜜环菌菌种。旨在规范蜜环菌菌种生产，为天麻生长提供优质的共生菌源。

——第3部分：萌发菌菌种。旨在规范萌发菌菌种生产，为天麻麻种繁育提供优质的共生菌源。

——第4部分：天麻蒴果。旨在规范天麻蒴果生产，为天麻麻种繁育提供优质种源。

——第5部分：天麻麻种。旨在规范天麻麻种生产，为商品天麻种植提供优质种源。

——第6部分：商品天麻。旨在规范商品天麻生产，提升商品天麻的产量和质量。

——第7部分：病虫害防治。旨在建立天麻生产的病虫害防治体系，减少病虫害对天麻产量和品质

的影响，保障天麻绿色安全生产。

——第8部分：产地初加工。旨在规范天麻产地初加工，提升产品质量，保障市场供应，推动天麻

产地初加工规范化、产业化发展。