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高年级碘缺乏试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.人体必需的微量元素中，碘的主要功能是参与合成什么重要物质？

A.血红蛋白B.酪氨酸C.甲状腺激素D.维生素C

2.碘缺乏最容易对哪个阶段的人群造成不可逆的智力损害？

A.成年人B.青少年C.胎儿和婴幼儿D.老年人

3.以下哪种食物是日常生活中最常用的补碘途径？

A.海带、紫菜B.动物肝脏C.葱蒜D.加工食盐

4.“大脖子病”医学上称为什么？

A.贫血B.甲状腺功能亢进C.甲状腺肿大D.糖尿病

5.我国政府为了预防碘缺乏病，推广使用哪种盐？

A.蒸汽盐B.加碘盐C.花色盐D.有机盐

6.选购加碘盐时，应该关注包装上的什么标志？

A.“绿色食品”B.“无添加”C.“合格碘盐”或“加碘盐”D.“进口盐”

7.以下哪种行为会降低加碘盐中的碘含量？

A.拌菜B.加热煎炒C.用醋调味D.即食

8.人体摄入碘过多也可能导致健康问题，这种情况称为？

A.碘缺乏病B.碘过多症C.碘缺乏风险D.碘代谢紊乱

9.世界防治碘缺乏病日是每年的哪一天？

A.3月12日B.4月22日C.5月20日D.10月15日

10.存在碘缺乏风险地区的居民，在医生指导下可以补充碘剂，常用的碘剂是？

A.碘化钾片B.葡萄糖酸锌片C.维生素C片D.鱼肝油

二、判断题（每题2分，共20分）

1.碘是人体必需的常量元素。（）

2.只要是海产品就一定富含碘，不需要再吃加碘盐。（）

3.碘缺乏病是唯一可以通过食盐加碘得到有效预防的疾病。（）

4.甲状腺位于颈部前方，是合成和分泌甲状腺激素的重要器官。（）

5.摄入碘后，甲状腺会将碘直接转化为甲状腺激素。（）

6.喝碘化水是预防碘缺乏病的有效方法之一。（）

7.所有地区的土壤和水源都富含碘。（）

8.孕妇和哺乳期妇女对碘的需求量比普通成人更高。（）

9.使用加碘盐时，可以像使用非碘盐一样随意加量或加醋。（）

10.碘盐中的碘是以单质形式存在的。（）

三、填空题（每空1分，共15分）

1.缺乏碘可能导致儿童智力发育迟缓，影响__________功能。

2.我国的碘缺乏病防治策略是长期坚持__________、科学补碘。

3.甲状腺激素对于维持人体正常生长发育和__________代谢至关重要。

4.购买食盐时，要注意查看包装上是否标有__________字样。

5.不宜过量食用海带、紫菜等含碘丰富的食物，特别是已经食用加碘盐的人群。

6.碘缺乏病除了影响智力，还可能导致__________等问题。

7.国家倡导居民使用合格的__________，并保持食用。

8.孕期和哺乳期妇女缺碘，不仅自身健康受影响，还会严重影响__________的健康。

9.有些人认为“碘盐是化学制品，不健康”，这种说法是__________（正确/错误）的。

10.除了食盐，我们还可以通过食用__________（写出一种即可）来获取碘。

四、简答题（每题5分，共10分）

1.简述食用加碘盐对预防碘缺乏病有什么重要意义。

2.为什么说预防碘缺乏病需要长期坚持？请结合生活实际说明。

试卷答案

1.C解析：碘是合成甲状腺激素的主要元素。

2.C解析：胎儿和婴幼儿期是大脑发育的关键时期，此阶段缺碘会造成不可逆的损害。

3.D解析：加碘盐是覆盖面最广、最经济可靠的补碘途径。

4.C解析：“大脖子病”是甲状腺肿大的俗称，医学上称为甲状腺肿。

5.B解析：我国为预防碘缺乏病，推广使用加碘盐。

6.C解析：“合格碘盐”或“加碘盐”是加碘盐包装上必须标注的标志。

7.B解析：高温煎炒会破坏碘元素，加醋也会导致部分碘流失。

8.B解析：碘过多症是指人体摄入碘量超过安全范围，可能引发健康问题。

9.D解析：世界防治碘缺乏病日是每年的10月15日。

10.A解析：在医生指导下，碘缺乏风险地区的居民常补充碘化钾片。

1.×解