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2025年餐饮管理合同协议

甲方（管理方）：[甲方公司全称或个人姓名]

法定代表人/负责人：[姓名]

注册地址/住址：[地址]

联系电话：[电话号码]

统一社会信用代码/身份证号：[代码/号码]

乙方（业主方）：[乙方公司全称或个人姓名]

法定代表人/负责人：[姓名]

注册地址/住址：[地址]

联系电话：[电话号码]

统一社会信用代码/身份证号：[代码/号码]

鉴于甲方拥有专业的餐饮管理团队和丰富的餐饮运营经验，愿意为乙方拥有的位于[具体地址]的餐饮场所（以下简称“经营场所”）提供管理服务；乙方愿意委托甲方对经营场所进行管理。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，双方经友好协商，达成以下协议：

第一条合同标的与范围

1.1甲方同意按照本合同约定，对乙方的经营场所提供全面餐饮管理服务。

1.2管理范围包括但不限于：人员管理、运营管理、营销推广、采购与供应链管理、财务管理（成本核算与报表）、设备设施管理（日常维护保养建议与执行）、合规管理（确保符合食品安全、消防、卫生、劳动法等法律法规，办理或协助办理证照）。

1.3甲方负责建立和完善经营场所的各项管理制度和操作流程。

1.4乙方保留对经营场所整体战略规划、重大投资决策、最终经营结果审批及品牌形象最终解释权的权利，具体保留权利清单由双方另行书面确认。

第二条合同期限

2.1本合同自双方签字盖章之日起生效，为期[]年，自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止。

2.2合同期满前[]个月，如双方均有意续约，应另行协商签订续约合同。如在约定期限内未达成续约协议，本合同到期自动终止。

第三条管理费用及支付

3.1甲方管理费采用以下第[]种方式收取：

(1)固定管理费：每月人民币[]元整（大写：[金额大写]）。

(2)按营业额比例提成：每月营业额超过人民币[]元后，超出部分按[]%的比例向甲方支付管理费。

(3)以上两种方式结合：基础固定管理费为每月人民币[]元整，超出[]元部分的营业额按[]%的比例支付管理费。

3.2管理费支付周期为每月[]日，甲方应在每个支付周期结束后[]日内，向乙方提供经乙方确认无误的管理费账单。乙方应在收到账单后[]日内，将当期应付管理费支付至甲方指定银行账户。

3.3银行账户信息：

开户名：[甲方账户名]

开户行：[甲方开户行名称]

账号：[甲方银行账号]

3.4除管理费外，经营场所的员工工资由甲方负责管理并承担[]部分，乙方承担[]部分（或：甲方承担全部员工工资，乙方以[]方式支付）；经营场所的水电燃气等能耗费用由[甲方/乙方]承担；采购成本按以下方式处理：[详细说明采购成本承担与结算方式，例如：甲方负责采购，向乙方按采购成本价结算等]；营销推广费用由[甲方/乙方/双方按比例]承担；税费按国家规定由[甲方/乙方]承担。其他与经营相关的费用，双方另行约定。

第四条财务制度与审计

4.1甲方应建立健全的财务核算制度，并每月[]日向乙方提供详细的财务报表，包括但不限于：当日/本周/本月销售汇总表、成本分析表（食材、人工、能耗等）、利润表、现金流量表等。

4.2乙方有权随时查阅甲方的经营账簿、原始单据及相关经营数据。双方约定每月[]日为对账日，双方财务人员应对账确认。

4.3双方均有权聘请具有资质的第三方审计机构对经营场所的财务状况进行年度审计。审计费用由[双方协商确定承担方式，如：提出方承担，或双方各半承担，或由甲方承担因管理职责产生的审计费用等]。

第五条人员管理

5.1甲方负责组建经营场所的餐饮管理团队，包括但不限于店长、厨师长、各岗位主管等。所有管理及服务人员均由甲方招聘、培训、管理、考核，并决定其薪酬福利（乙方应支付的工资部分，甲方应提前通知乙方金额及支付方式）。

5.2甲方负责处理员工的社会保险、公积金缴纳事宜（若约定由乙方承担部分或全部，需明确），并承担与员工劳动关系相关的所有法律责任和费用。

5.3乙方有权对甲方的人员管理提出建议，甲方应予以考虑。乙方有权监督甲方人员管理是否符合国家法律法规及双方约定。

第六条运营管理

6.1甲方负责制定经营场所的菜单，进行成本核算与控制，确保菜品质量和口味符合目标顾客需求。

6.2甲方负责建立标准服务流程，提升服务质量，定期进行顾客满意度调查，并根据调查结果改进服务。

6.3甲方负责日常运营所需的物料采购计划，确保食材新鲜、安全、优质，并有效控制采购成本。

6.4甲方负责建立设备设施的日常维护保养制度，并负责执行或监督执行，确保设施设备正常运行。大修、改造工程由[甲方负责实施/提出方案，乙方负责实施或委托第三方实施，费用由[谁]承担]