2017_2018学年高中化学选修5 第三章 第一节 醇 酚（醇说课稿）（22张）.pptxVIP

促进学生认识方式转变的醇的教学

一、指导思想和理论依据二、教学背景分析三、教学目标及教学重点和难点四、教学过程说课内容

“最近发展区”理论潜在的发展水平现有的发展水平一指导思想与理论依据自主结合结构分析模型系统认识醇类物质及其转化知道乙醇的燃烧、与金属钠、酯化、催化氧化等反应最近发展区最近发展区最近发展区

二教学背景分析2.1教学内容分析本小节内容是含氧衍生物的第一节，是前面烃和卤代烃学习的继续，又为后面众多有机物的学习以及有机合成打下学习方法的基础。1、本节内容承前启后从典型代表物（乙醇）到一类物质（醇类），从特殊到一般；应用“结构决定性质模型”，系统建立研究有机物化学性质的一般思路方法。2、本节内容是前面有机学习的提升

第一章打开结构，建立结构分析模型（化学键水平——反应的活性部位）第二章初步应用结构分析模型认识有机物性质，丰富认识思路。建立对有机反应的认识角度第三章建立多角度认识有机反应的认识模型，自主结合结构分析模型系统认识不同类别的有机物及其转化2.2学生情况分析

掌握典型代表物乙醇的结构和性质（能燃烧，与钠反应，催化氧化，酯化反应等）初步应用结构分析模型认识有机物性质，建立对有机反应的认识角度学生待发展知识与技能学生已有知识与技能基于结构分析模型分析性质和反应，基于结构分析模型预测性质和反应（与HBr、浓硫酸）自主结合结构分析模型系统认识醇类物质及其转化，初步关联有机反应的认识角度2.2学生情况分析

三1.知识与技能（1）能够基于结构分析预测醇类物质的性质；（2）能够基于性质实现醇类物质与其他类别有机物间的转化；2.过程与方法（1）通过对醇结构的分析，系统掌握从结构出发研究有机物化学性质的思想方法。（2）通过“结构分析→性质预测→性质验证→确定性质”这一过程，获得研究有机物化学性质的一般方法；3.情感态度与价值观（1）认识到研究有机化合物结构特点在学习有机物性质中的重要意义；（2）通过研究醇类物质的化学性质，体验科学探究的过程。教学目标

教学重点：醇类的化学性质和转化关系，基于结构分析模型系统分析、预测有机物性质的思路方法。教学难点：自主结合结构分析模型系统认识醇类物质及其转化，初步关联有机反应的认识角度。教学重难点

四教学过程一引入环节二结构分析三性质预测和验证四性质应用

一位著名的有机化学家曾说过，假如让一个有机化学家带上10种有机化合物到荒岛独自工作，他一定会选择醇。为什么醇会脱颖而出？使学生意识到有机的学习不仅是要掌握一类有机物的性质，更重要的是其与其他种类有机物之间的转化关系，为有机合成埋下伏笔。醇应用广泛通过反应能转变为多种不同种类有机物环节一：引入环节

问题一：你会怎样分析醇的结构？(结构分析模型探查)环节二：结构分析结构分析官能团官能团（种类，数目）基团间的相互影响化学键价键是否饱和价键极性价键极性的变化CCRHHHHOH

结构分析由于醇分子羟基上的氧原子的强吸电子作用，使α－H、β－H都较为活泼，αC－H、βC－H极性增强。?－H?－HCCRHHHHOH??官能团-OH官能团与邻近基团的影响价键是否饱和价键极性价键极性变化问题二：结合你对醇结构的分析，分析预测醇结构中哪些化学键可能发生断裂？依据是什么？可能的断键部位①②③④

问题三：结合你对醇可能断键情况的判断，分析预测醇与下列试剂是否能够发生反应？如果能反应，醇断哪些键？反应类型是什么？得到的产物是什么？证据是什么？(从对结构的认识关联到对反应的认识)可选用的反应试剂：Na、CH3COOH、O2/Cu、HBr、浓硫酸环节三：性质预测和验证资料卡片：浓硫酸具有脱水性，在其作用下乙醇能够脱水。

Na、CH3COOH、O2/Cu结构分析可能断键部位性质预测性质验证断键部位反应类型试剂产物断①键取代反应Na断①键取代反应官能团-OH官能团与邻近基团的影响价键是否饱和价键极性价键极性变化CH3COOH醇钠酯断①③键氧化反应O2醛实验事实HBr浓硫酸预测——分析

乙醇与HBr的反应CCRHHHHOH+HBrCCRHHHHBr+H2O断②键取代反应卤代烃核磁共振氢谱

资料卡片：浓硫酸具有脱水性，在其作用下乙醇能够脱水。烯烃断②④键消去反应浓硫酸140℃CH3CH2OH+HOCH2CH3C2H5-O-C2H5+H2O→醚断①或②键取代反应乙醇的消去反应实验

CH2=CH2、H2O浓硫酸、170℃CH3CH2OH反应物反应条件反应产物浓硫酸、140℃CH3CH2OCH2CH3、H2O乙醇与浓硫酸在不同条件下的反