超市安全管理制度范本.docxVIP

第一章总则

第一条为保障超市正常运营秩序，保护顾客、员工人身财产安全，维护超市合法权益，依据国家相关法律法规，结合本超市实际情况，特制定本制度。

第二条本制度所称安全，包括消防安全、治安安全、设施设备安全、商品安全（特别是食品卫生安全）、作业安全、用电安全、信息安全及环境安全等。

第三条超市安全管理坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，实行“谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责”的原则，建立健全各级安全责任制。

第四条本制度适用于超市全体员工（包括正式工、合同工、临时工、实习生）以及进入超市区域的供应商、施工单位人员、顾客及其他相关人员。

第二章组织领导与职责

第五条超市主要负责人是本单位安全第一责任人，对超市安全工作全面负责，履行下列职责：

（一）建立、健全并督促落实安全责任制；

（二）组织制定并实施安全管理规章制度和操作规程；

（三）保证安全投入的有效实施；

（四）定期组织研究安全工作，及时解决安全重大问题；

（五）组织并参与安全检查，督促落实安全隐患整改；

（六）组织制定并实施安全事故应急救援预案；

（七）及时、如实报告安全事故。

第六条设立安全管理领导小组，由超市主要负责人任组长，各部门负责人为成员。安全管理领导小组职责：

（一）贯彻执行国家及地方有关安全的法律法规和政策；

（二）审定超市安全管理规章制度和年度安全工作计划；

（三）组织、协调、监督各部门安全管理工作的开展；

（四）组织安全宣传教育和培训工作；

（五）定期开展安全检查，督促隐患整改；

（六）组织安全事故的调查处理。

第七条各部门负责人是本部门安全第一责任人，对本部门安全工作负直接领导责任，组织落实超市安全管理各项要求，及时排查和整改本部门安全隐患。

第八条员工职责：

（一）严格遵守本制度及各项安全操作规程；

（二）积极参加安全学习和培训，掌握本职工作所需的安全知识和技能；

（三）正确使用和维护安全防护设施、器材和劳动防护用品；

（四）发现安全隐患或不安全因素，应立即采取措施并向直接上级或安全管理部门报告；

（五）有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；

（六）发生安全事故时，应积极参与抢救，并配合事故调查。

第三章安全管理基本要求

第九条消防安全管理

（一）严格遵守消防法规，落实消防安全责任制。

（二）消防设施、器材（灭火器、消防栓、应急照明、疏散指示标志等）应配置齐全、完好有效，定期检查、维护、保养，并有记录。严禁堵塞、挪用、损坏消防设施和器材。

（三）保持消防通道、安全出口畅通，严禁在通道、出口处堆放物品或设置障碍物。安全出口标识应醒目、清晰。

（四）严格用火、用电、用气管理。严禁在非吸烟区吸烟，严禁违规使用明火和电气设备。

（五）定期组织消防检查和消防演练，提高员工防火意识和自救互救能力。

（六）仓库、配电室、机房等重点部位应严格落实防火措施，设置明显防火标识。

第十条治安防范管理

（一）建立健全防盗、防骗、防抢等治安防范措施。

（二）保安人员（或防损人员）应尽职尽责，加强巡逻检查，特别是对重点区域、重点时段的巡查。

（三）完善视频监控系统，确保监控设备正常运行，监控覆盖无死角，录像资料保存时间符合规定。

（四）加强现金、票据、贵重商品的管理，严格执行收银、缴款、保管等制度。

（五）对可疑人员、可疑物品应提高警惕，及时报告并妥善处置。

（六）严禁携带易燃、易爆、剧毒等危险品及国家管制刀具进入超市（除经批准的特殊情况外）。

第十一条设施设备安全管理

（一）货架、堆头、购物车、购物篮等应摆放稳固，定期检查其结构安全性，防止倾倒、损坏伤及顾客或员工。

（二）电梯（自动扶梯、货梯）应定期由专业机构检测、维保，确保安全运行。设置警示标识，并有专人负责引导和应急处理。

（三）冷藏、冷冻设备、空调系统、照明系统、通风设备等应定期维护保养，确保正常运行，防止漏电、漏水、漏气等事故。

（四）特种设备（如叉车等）的操作、维护、保养必须由持有效证件的专业人员进行。

（五）对老化、损坏的设施设备应及时报修或更换。

第十二条商品安全管理

（一）严格执行商品采购索证索票制度，确保商品来源合法、质量合格。

（二）加强食品卫生安全管理，严格遵守食品储存、加工、销售等环节的卫生规范，防止食品污染、变质。对临期、过期食品及时清理下架。

（三）按照商品特性分类存放，特别是对有特殊储存要求（如温度、湿度）的商品，应确保储存条件符合规定。

（四）严禁销售假冒伪劣、“三无”商品及国家明令禁止销售的商品。

（五）加强对散装食品、熟食制品的卫生防护。

第十三条作业安全管理

（一）员工在进行装卸、搬运、堆码商品等作业时，应遵守操作规程，注意自身安全和他人安全。

（二）使用手动工具、电动工具前应检查其安全性，正确佩戴和使用劳动防护用品。

（三）高空作业（如清洁高处玻璃、维修