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2025年餐饮行业食品安全协议

鉴于为保障餐饮服务过程中食品安全，维护消费者权益，依据国家及地方现行的食品安全法律法规、标准（特别是2025年可能实施的更新版本），以及行业最佳实践，甲乙双方经友好协商，达成如下协议，以资共同遵守。

第一条定义

在本协议中，除非上下文另有解释：

“食品安全”是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害；

“食品”是指各种供人食用或者饮用的成品和半成品，包括普通食品、特殊食品；

“餐饮服务提供方”是指提供餐饮服务的甲方及其授权运营的乙方；

“监管部门”是指国家及地方负责食品安全监督管理的政府部门；

“合格证明”是指食品生