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Unit16饮食与文化
训练1
Ⅰ.A
【文章大意】本文是一篇夹叙夹议文。文章从作者自身经历出发,引出食物浪费的话题,进而阐明食物浪费的危害,作者最后给出了减少食物浪费的措施。
1.B推理判断题。根据第一段开头可知,作者尽量留意不浪费食物,但根据下文“ButIendedupworkinglate.Thenfriendscalledwithadinnerinvitation.Istuckthechickeninthefreezer.Butasdayspassed,thearugulawentbad.Evenworse,Ihadunthinkinglyboughtwaytoomuch…”可知作者最后加班到很晚。然后朋友们打电话邀请作者共进晚餐,于是作者把鸡肉放在冰箱里了。几天过后,芝麻菜坏了。更糟糕的是,作者不假思索地买了太多芝麻菜,因此可知,作者有时无意地浪费了食物。故选B。
2.B细节理解题。根据文章第三段第一、二句“Producingfoodthatnooneeatswastesthewater,fuel,andotherresourcesusedtogrowit.Thatmakesfoodwasteanenvironmentalproblem.”可知,生产无人食用的食物会浪费水、燃料和其他用于种植食物的资源。这就使得食物浪费成为一个环境问题,即食物浪费会对环境造成危害,故选B。
3.D细节理解题。根据文章第四段第三句“CurtinisCEOofDCCentralKitcheninWashington,D.C.,whichrecoversfoodandturnsitintohealthymeals.”可知,Curtin是华盛顿DCCentralKitchen的首席执行官,而DCCentralKitchen是回收食物并将其转化为健康的膳食的一家公司,也就是说它将不需要的食物做成饭,故选D项。
4.A细节理解题。从文章最后一段Curtin所说的话“Everyonecanplayapartinreducingwaste,whetherbynotpurchasingmorefoodthannecessaryinyourweeklyshoppingorbyaskingrestaurantstonotincludethesidedishyouwon’teat…”可知,他认为每个人都可以在减少浪费方面发挥作用,无论是在每周购物时不购买超过必要数量的食物,还是要求餐厅不要提供你不会吃的配菜。由此可知A选项(只购买所需的东西)为正确选项。
B
【文章大意】本文是一篇说明文。文章介绍了食物和文化之间的联系。
5.A推理判断题。根据第一段的三个问句以及“Thereismoreofaconnectionbetweenfoodandculturethanyoumaythink.”可知,作者想在第一段中表达食物和文化之间的联系。故选A。
6.A代词指代题。根据第三段中“Onalargerscale,foodisanimportantpartofculture.Traditionalcuisineispasseddownfromonegenerationtothenext.Italsooperatesasanexpressionofculturalidentity.”可知,it指代上文traditionalcuisine。故选A。
7.D推理判断题。根据第四段中“InChina,harmonyisavitalqualityinalmosteveryaspectoflife.ThisisreflectedinChinesecuisine,wherealmosteveryflavourisusedinabalancedwaycreatingdeliciousdisheswithflavoursthatgowelltogether.”可知,中国菜有丰富的菜肴,风味各异,故选D。
8.B推理判断题。根据第四段中“TheEuropeancolonizationoftheAmericasbroughtEuropeaningredientsandcookingstylestotheUS.”可知,美洲的欧洲殖民者把他们家乡的烹饪原料
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