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[医学类考试密押题库与答案解析］公卫执业医师分类模拟题77

公卫执业医师分类模拟题77?

B型题

?A．色氨酸?Ｂ．组氨酸?C.赖氨酸?D.酪氨酸?E.蛋氨酸?1.半必需氨基酸是?答案：D?2.粮谷类食品应强化的氨基酸是?答案：C

3.大豆的最限氨基酸是?答案:E?４.除8种必需氨基酸外，婴儿还包含

答案:Ｂ

５．在体内可转化为尼克酸的氨基酸是?答案:A

?A.摄入氮

B.吸收氮?Ｃ.储留氮?Ｄ.粪代谢氮

Ｅ.尿内源氮?6.食物氮－(粪氮-粪代谢氮)

答案：B

７.吸收氮-(尿氮-尿内源氮）?答案:Ｃ?８.机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮?答案：E

９．机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮?答案:Ｄ

Ａ.乳糖

B.维生素Ｃ?C．膳食纤维?D.维生素E

E.硒?10.促进铁吸收的物质?答案:Ｂ

１1.促进钙吸收的物质?答案:A

12.影响钙吸收的物质?答案：C?13.谷胱甘肽过氧化物酶的构成成份?答案:E

１4．具备抗衰老作用的营养素?答案:D??Ａ.1％~３%?B.1０%～１2%

C.12%~14%?D．20%~30%?E.5５%～65%

15.蛋白质提供热能占总热能?答案:Ｂ

16.脂肪提供热能占总热能

答案:D

17.碳水化合物提供热能占总热能

答案:E?18.必需脂肪酸提供热能占总热能

答案:A?19.小朋友蛋白质提供热能占总热能

答案：C?

B．4kcａl

C．6kcａl

??20.1g脂肪产生能量为?答案:D

21.1ｇ蛋白质产生能量为?答案:B?22.１g碳水化合物产生能量为?答案：B??A．维生素B1缺少

B．核黄素缺少?C.维生素Ａ缺少?D.维生素C缺少

E.烟酸缺少

23．干眼病

答案：C?24.坏血病?答案：Ｄ

25.癞皮病?答案:Ｅ

26.脚气病?答案:A?27．口腔-生殖综合征?答案:Ｂ??A.血红蛋白浓度降低?B.血浆视黄醇结合蛋白浓度降低?Ｃ.血浆蛋白质含量下降?D.红细胞转酮醇酶活力系数２5%?E.红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数＞1.2%?2８．人体维生素Ｂ1缺少

答案：Ｄ?29.人体维生素B2缺少

答案：Ｅ?30．人体维生素A缺少

答案:B?31.蛋白质营养不良

答案:Ｃ?３2.人体铁缺少

答案:A

Ａ．维生素B1?B．铁

C.碘

D.维生素E

E.维生素C?33.具备抗油脂氧化作用的营养素?答案:D

34.具备促进油脂氧化作用的营养素

答案:B?35.在体内具备氧化还原作用的营养素?答案：E

?A.血红素铁?B．非血红素铁?Ｃ．血红素铁和非血红素铁?Ｄ.功效性铁?E.贮存铁

3６.动物性食物中的铁是?答案:A

３7.食物中铁的存在形式是?答案:C

38．以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于

答案：E

39．植物性食物中的铁是?答案：Ｂ?

A.碘

B．叶酸

C.维生素A

D．硫胺素

E.尼克酸?40.防止神经管畸形的营养素是

答案:Ｂ?４１．过量摄入可能导致先天畸形的是

答案:Ｃ

42.胚胎期缺少可引起克汀病的是?答案:A

４3.与先天性脚气病关于的是

答案:Ｄ

Ａ.植物化学物?B.宏量营养素?C.微量元素?D．宏量元素?E.抗氧化营养素?44.蛋白质属于

答案:Ｂ?4５.铁、锌属于?答案：C

46.钙、钠属于

答案:D

４7.碳水化合物属于

答案:B

48.维生素C、维生素E属于?答案:Ｅ

?A．粮谷类?Ｂ.蔬菜、水果类?C．奶类?D.豆类

E.蛋类?49.膳食纤维的最正确起源

答案:B

5０.最经济、最重要的热能起源

答案：A

５1.钙的最正确起源?答案:C?5２.含胆固醇较高的食物

答案:E?53.植物性食物的优质蛋白质起源?答案:D