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罗莎台北豆浆收银操作培训试卷测试题及答案.docx

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    罗莎台北豆浆收银操作培训试卷测试题及答案

    满分:100分

    一、选择题（每题2分，共30分）

    1.罗莎台北豆浆收银操作培训的主要目的是什么?[单选题]*

    A.提升餐厅装修水平

    B.使新手收银员尽快熟悉收银系统与产品(正确答案)

    C.增加餐厅员工数量

    D.推广新的菜品

    2.下列哪一项不属于罗莎台北豆浆的产品分类?[单选题]*

    A.饮料.甜品

    B.西式快餐(正确答案)

    C.面.粉.粥

    D.饭.套餐

    3.当顾客选择打包时，以下哪种情况不需要额外支付餐具费用?[单选题]*

    A.中式点心

    B.汤类

    C.堂食的炒饭(正确答案)

    D.套餐类

    4.在收银操作流程中，顾客点好餐

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