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2025年婴幼儿营养与健康知识考试试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.关于0-6月龄婴儿喂养，以下正确的是（）

A.可添加米汤补充能量

B.母乳不足时需立即转配方奶

C.纯母乳喂养应持续至6月龄

D.每日需额外补充水分

2.7-12月龄婴儿辅食添加的第一口食物推荐为（）

A.强化铁米粉

B.蔬菜泥

C.水果泥

D.蛋黄泥

3.1-3岁幼儿每日奶量建议为（）

A.200-300ml

B.350-500ml

C.500-600ml

D.600-800ml

4.母乳中含量高于配方奶的免疫成分是（）

A.乳铁蛋白

B.酪蛋白

C.棕榈油

D.蔗糖

5.婴幼儿维生素D每日推荐摄入量为（）

A.200IU

B.400IU

C.600IU

D.800IU

6.下列哪项是婴幼儿缺铁性贫血的典型表现（）

A.食欲亢进

B.皮肤苍白、易疲乏

C.夜间睡眠安稳

D.体重增长过快

7.蛋白质-能量营养不良中度患儿的体重低于同年龄同性别参考值的（）

A.10%-15%

B.15%-25%

C.25%-40%

D.40%以上

8.6月龄婴儿出现湿疹、腹泻，首先考虑的过敏食物是（）

A.小麦

B.鸡蛋

C.牛奶

D.大豆

9.婴幼儿DHA的主要食物来源是（）

A.深海鱼类

B.精制谷物

C.新鲜蔬菜

D.禽肉类

10.锌缺乏的婴幼儿最可能出现的症状是（）

A.夜盲症

B.异食癖

C.坏血病

D.佝偻病

11.关于早产儿喂养，以下错误的是（）

A.优先母乳喂养

B.需补充强化剂至矫正月龄40周

C.每日能量需求低于足月儿

D.喂养间隔需缩短

12.1岁幼儿每日膳食纤维推荐摄入量约为（）

A.5g

B.10g

C.15g

D.20g

13.下列哪种情况提示婴儿可能存在喂养过度（）

A.每日排尿6次以上

B.体重增长速率超过生长曲线97百分位

C.每次喂养后安静入睡

D.前囟门略凹陷

14.辅食添加时，应避免过早引入的食物是（）

A.高铁米粉

B.肉泥

C.鲜榨果汁

D.菜泥

15.母乳性黄疸婴儿的喂养建议是（）

A.立即停止母乳喂养

B.暂停母乳2-3天观察

C.减少每次喂养量

D.改用水解蛋白配方奶

16.3月龄婴儿出现溢奶，最可能的原因是（）

A.胃食管反流

B.牛奶蛋白过敏

C.感染性腹泻

D.先天性幽门狭窄

17.婴幼儿缺铁性贫血的实验室诊断指标中，最敏感的是（）

A.血红蛋白（Hb）

B.血清铁（SI）

C.血清铁蛋白（SF）

D.红细胞平均体积（MCV）

18.关于婴儿水的需求，正确的是（）

A.6月龄内纯母乳喂养无需额外喂水

B.配方奶喂养婴儿每日需补充500ml水

C.夏季需增加2倍饮水量

D.果汁可替代饮水

19.2岁幼儿每日蛋白质推荐摄入量约为（）

A.10g

B.15g

C.20g

D.25g

20.婴幼儿维生素A缺乏的早期表现是（）

A.角膜软化

B.夜盲症

C.皮肤干燥脱屑

D.生长发育迟缓

二、判断题（每题1分，共10分）

1.剖宫产婴儿无需补充益生菌以建立肠道菌群。（）

2.7月龄婴儿可以添加全蛋作为辅食。（）

3.配方奶冲调时应先加奶粉后加水以确保浓度。（）

4.维生素D需在出生后2周开始补充，持续至2岁。（）

5.果汁富含维生素C，1岁内婴儿可每日饮用100ml。（）

6.蛋白质摄入过多会增加婴幼儿肾脏负担。（）

7.缺铁性贫血患儿需同时补充铁剂和维生素C以促进吸收。（）

8.牛奶蛋白过敏婴儿需回避所有乳制品，包括酸奶。（）

9.婴幼儿超重的判断标准是体重超过同年龄同性别参考值的20%。（）

10.夜间频繁喂养会影响婴儿睡眠质量，1岁后应完全断夜奶。（）

三、简答题（每题8分，共40分）

1.简述0-6月龄婴儿纯母乳喂养的科学依据。

2.列举7-12月龄婴儿辅食添加的原则及具体建议。

3.说明1-3岁幼儿膳食指南的核心要点。

4.描述维生素D缺乏性佝偻病的早期症状及预防措施。

5.分析婴幼儿缺铁性贫血的高危因素并提出干预策略。

四、案例分析题（每题10