2025年中国居民膳食指南的解读 .pdfVIP

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

中国居民膳食指南的解读

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居民健康膳食的官方文件。该指南首次2025年2025年、

20252025年进行了修订和更新。本文将对中国居民膳食指南（2024）

进行解读。

多样化是指食物的种类要丰富多样。指南提出，居民应当多食用谷类、

薯类和杂豆类食物，并适量食用畜、禽、鱼、蛋、奶及其制品，适量食用

新鲜的蔬菜和水果，适量摄入食用油。

适量是指摄入食物的数量要适宜。指南提出，成年人每天的主食摄入

量应当控制在250-400克之间，蔬菜的摄入量应在300-500克之间，水果

的摄入量应在200-350克之间。同时，要合理控制蛋白质、脂肪和碳水化

合物的摄入量，保持饮食平衡。

除了上述基本原则，指南还强调了营养和饮食健康的一些注意事项。

例如，减少食用油脂、动物脂肪和盐的摄入，适量、适时饮水，限制糖的

摄入，避免暴饮暴食和长时间吃夜宵，保持正常体重等。这些措施有助于

防止肥胖、高血压、糖尿病等营养性疾病的发生。

此外，指南还特别强调养成良好的饮食习惯和生活方式，如有规律地

三餐饮食，多搭配蔬菜和水果，少吃油炸食品和烟熏食品，减少饮酒和抽

烟等。

总体来说，中国居民膳食指南（2024）在保证营养摄入的基础上，提

倡多样化、适量和均衡的饮食，积极引导居民养成健康的饮食习惯和生活

方式。对于个体来说，根据自身的身体状况和特殊需求，可以适当进行调

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

整，但总体遵循指南的指导原则，有助于保持身体健康和预防慢性疾病的

发生。