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7月旅游专业综合技能模考试题含答案
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.试题：宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）
选项A：主宾席位
选项B：主题寓意
选项C：花型正面
选项D：主人席位
答案：【D】
答案解析：餐巾花的摆放要突出主人席位，主人是宴会的核心人物，通过餐巾花的突出摆放能显示出对主人的尊重和宴会的规格。花型正面是餐巾花展示的一个方面，但不是摆放时突出的关键；主宾席位重要性低于主人席位；主题寓意不是摆放餐巾花时突出的首要因素。
2.试题：茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据（）进行推荐
选项A：茶饮价格
选项B：茶艺师表演特长
选项C：顾客特点和季节情况
选项D：茶艺馆的经营状况
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