2025厦门国考行测定义判断之粮储专业术语如千粒重宜存率题库.docxVIP

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2025厦门国考《行测》定义判断之粮储专业术语（如“千粒重”“宜存率”）题库

一、单选题（每题0.5分，共10题）

1.题目：在粮食储存过程中，“千粒重”是指（）。

A.1000粒粮食的总重量

B.单粒粮食的平均重量

C.1000克粮食中包含的粒数

D.粮食储存过程中损耗的重量

答案：B

解析：“千粒重”是指1000粒粮食的重量，用克表示，是衡量粮食品质的重要指标。选项A描述的是总重量，选项C描述的是粒数，选项D描述的是损耗，均不符合定义。

2.题目：粮食的“宜存率”是指（）。

A.粮食在储存过程中的损耗率

B.粮食适合储存的比例

C.粮食的储存时间

D.粮食的含水率

答案：B

解析：“宜存率”是指粮食在特定条件下适合长期储存的比例，通常根据粮食的品种、水分含量、杂质等因素确定。选项A描述的是损耗率，选项C描述的是储存时间，选项D描述的是含水率，均不符合定义。

3.题目：在粮食储存中，“水分活度”是指（）。

A.粮食中的水分含量

B.水分在粮食中的活动能力

C.粮食的湿度

D.粮食的干燥程度

答案：B

解析：“水分活度”是指粮食中水分在特定环境下的活动能力，是影响粮食储存的重要因素。选项A描述的是水分含量，选项C描述的是湿度，选项D描述的是干燥程度，均不符合定义。

4.题目：粮食的“杂质率”是指（）。

A.粮食中非粮物质的比例

B.粮食的纯度

C.粮食的破碎率

D.粮食的霉变率

答案：A

解析：“杂质率”是指粮食中非粮物质（如石子、土块等）的比例，是衡量粮食质量的重要指标。选项B描述的是纯度，选项C描述的是破碎率，选项D描述的是霉变率，均不符合定义。

5.题目：在粮食储存中，“熏蒸”是指（）。

A.使用化学药剂杀灭储粮害虫

B.提高粮食的含水率

C.降低粮食的温度

D.增加粮食的湿度

答案：A

解析：“熏蒸”是指使用化学药剂（如磷化铝）杀灭储粮害虫，是常用的粮食储存保护措施。选项B、C、D均与熏蒸无关。

6.题目：粮食的“容重”是指（）。

A.粮食的堆积密度

B.粮食的重量

C.粮食的体积

D.粮食的干燥程度

答案：A

解析：“容重”是指单位体积内粮食的重量，是衡量粮食密度的重要指标。选项B描述的是重量，选项C描述的是体积，选项D描述的是干燥程度，均不符合定义。

7.题目：在粮食储存中，“冷库”是指（）。

A.使用低温设备储存粮食的仓库

B.常温储存粮食的仓库

C.防潮储存粮食的仓库

D.密封储存粮食的仓库

答案：A

解析：“冷库”是指使用低温设备（如制冷机）降低仓库温度，以保持粮食新鲜和延长储存期的仓库。选项B、C、D均与冷库无关。

8.题目：粮食的“陈化”是指（）。

A.粮食的霉变

B.粮食的老化

C.粮食的变质

D.粮食的发酵

答案：B

解析：“陈化”是指粮食在储存过程中因时间推移而发生的自然老化现象，表现为色泽、气味、营养成分等发生变化。选项A、C、D均与陈化无关。

9.题目：在粮食储存中，“气调储存”是指（）。

A.通过调节仓库内的气体成分来延长粮食储存期

B.使用密封设备储存粮食

C.降低仓库内的湿度

D.提高仓库内的温度

答案：A

解析：“气调储存”是指通过调节仓库内的气体成分（如降低氧气浓度、增加二氧化碳浓度），以抑制害虫生长和延缓粮食老化。选项B、C、D均与气调储存无关。

10.题目：粮食的“发芽率”是指（）。

A.粮食发芽的比例

B.粮食的活力

C.粮食的纯度

D.粮食的霉变率

答案：A

解析：“发芽率”是指一定数量粮食中能够发芽的比例，是衡量粮食活力的重要指标。选项B、C、D均与发芽率无关。

二、多选题（每题1分，共5题）

1.题目：以下哪些是影响粮食储存的因素？（）

A.温度

B.湿度

C.氧气浓度

D.粮食品种

E.储存时间

答案：A、B、C、D、E

解析：影响粮食储存的因素包括温度、湿度、氧气浓度、粮食品种、储存时间等。所有选项均符合影响粮食储存的因素。

2.题目：以下哪些是粮食储存中常用的保护措施？（）

A.熏蒸

B.冷库储存

C.气调储存

D.密封储存

E.使用防潮材料

答案：A、B、C、D、E

解析：粮食储存中常用的保护措施包括熏蒸、冷库储存、气调储存、密封储存、使用防潮材料等。所有选项均符合保护措施。

3.题目：以下哪些是衡量粮食质量的指标？（）

A.千粒重

B.杂质率

C.水分活度

D.容重

E.发芽率

答案：A、B、C、D、E

解析：衡量粮食质量的指标包括千粒重、杂质率、水分活度、容重、发芽率等。所有选项均符合衡量粮食质量的指标。

4.题目：以下哪些是粮食储存中常见的害虫？（）

A.蛀虫

B.鼠类

C