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空气炸锅食谱大全
空气炸锅食谱按照荤菜海鲜类、蔬菜水果类、点心类分为3大类，可以按需查找。
看完你会发现，空气炸锅才不是仅仅用来炸炸薯条、烤烤红薯这么简单，好好利用起来，它会成为你厨房里的得力助手。
荤菜海鲜类
炸鸡翅
材料：鸡翅8个，腌料（你喜欢的任何腌料组合）
做法：
1.鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。
2.用腌料腌制入味。
3.炸锅预热200度。
4.把鸡翅放入炸筐，皮朝下。8个鸡翅我用了约15分钟就很漂亮了。
5.3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪，仍旧皮朝下，然后等“叮”。
蒜蓉鸡翅
材料：鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量。
做法：
1.鸡翅洗干净，在表面用刀划两个口。
2.大蒜拍碎，将拍碎的蒜放入鸡翅里。
3.放入葱段，加入适量盐、生抽。
4.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些，腌制30分钟。
5.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里，调200度空炸10分钟即可。
蒜烤牛排
材料：牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许
做法：
1.生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油醃15分钟；
2.入气炸锅200度8分钟，可以垫锡箔纸或是料理纸；
3.起锅后可撒些许海盐，不需额外调味就很好吃了。
厚片猪排
材料：里脊肉1块、蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、日式酱油5大匙、蒜头3瓣
做法：
1.猪排先切片，厚度约1公分厚，放入日式酱油与蒜头醃1小时；
2.醃好的猪肉先沾低粉，再沾蛋液，最后沾上面包粉，气炸锅180度烘炸12~15分
3.肉汁完全锁在猪排内，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱。
香炸海虾
材料：椒盐、盐、五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花
做法：
1.海虾去头，清洗干净。
2.椒盐两勺头，食用油一勺头。加入蒜末，姜丝，五香粉，辣椒粉。加上孜然粉，搅匀腌一至两小时入味。
3.虾腌好后，空气炸锅180度预热4分钟。
4.腌的时候也放油，所以炸篮不用刷油，直接摆上，儿子着急吃，放多了费时间，就分两锅做的。先做好一锅让他吃着，放好虾，空气炸锅180度10分钟。
5.闻着香味，炸至6分钟时，放的虾少就不用给虾翻面。
6.盛盘撒上香葱叶，即简单，又省事美味的，香炸海虾就做好了，让孩子吃很有营养的啊。并且香脆开胃。
炸鲑鱼
材料：鲑鱼一片、盐少许、大蒜、黑胡椒粉少许
做法：
1.鲑鱼用厨房纸巾擦干水份；
2.抹少许盐.洒上大蒜黑胡椒；
3.放进炸篮180度炸7分钟，后翻面再炸5分钟即可。
香酥芝麻鸡
材料：鸡肉，鸡蛋，玉米面粉，小麦面粉，芝麻，辣椒面，盐，都准备好。
做法：
1.盐和白面的混合面粉；
2.玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉；
3.鸡肉切成条；
4.鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。
5.把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。
6.所有都蘸好面粉的鸡肉条。
7.空气炸锅，200度，预热3分钟。
8.拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。
9.调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。
酥炸小黄鱼
材料：小黄鱼数条、面粉、鸡蛋1个、料酒、葱姜蒜粉、椒盐、盐、鸡精
做法：
1.洗净的小黄鱼内到入料酒、葱姜蒜粉、盐，静置20分钟。
2.面粉中打入鸡蛋，放入少量椒盐、鸡精、葱，搅拌均匀。
3.将小黄鱼抹上调制好的面粉，放入食物篮用180度炸15分钟左右。
炸羊肉串
材料：羊肉串500克、洋葱适量、鸡蛋1个、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、色拉油2茶匙
做法：
1、将空气炸锅发热至180℃。
2、洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然粉调拌均匀，然后用调料擦抹羊肉串。
3、用腌料彻底擦抹羊肉串，腌泡20分钟。
4、将羊肉串放入炸篮并肩炸篮滑入空气炸锅中，将计时器设定为15-20分钟。将羊肉串烤至松脆且呈褐色即可。
香炸鱿鱼
材料：色拉油，盐，孜然粉，3片生姜，2汤匙料酒，鸡精，辣椒粉，500克鱿鱼（冷冻）解冻，1汤匙生抽
做法：
1.将乐美中空气炸锅温度调至200℃
2.将配料调拌均匀，然后用调料擦抹鱿鱼
3.用腌料彻底擦抹鱿鱼，腌泡20分钟
4.将鱿鱼放入炸篮并将炸篮滑入乐美中空气炸锅中，将计时器设定为12-15分钟。将鱿鱼烤至呈褐色即可。
炸羊排
材料：羊排300克，酱油，胡椒粉，3汤匙料酒，大葱20克，碎黑椒，白兰地适量，1汤匙橄榄油，生姜5片
做法：
1.将空气炸锅温度调至180℃
2.将配料调拌均匀，然后用调料擦抹羊排
3.用腌料彻底涂抹羊排，腌泡30-60分钟
4.将羊排放入炸篮并将炸篮滑入空气炸锅中，将计时器设定为10-12分钟。
纸包排骨
材料：排骨500克、锡纸若干张
调料：料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙
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