客房餐饮活动方案策划.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着我国旅游业的快速发展，酒店行业竞争日益激烈。为了提升酒店客房服务质量，增强客户满意度，提高酒店经济效益，特策划一场别开生面的客房餐饮活动。本次活动旨在为客人提供高品质的餐饮体验，同时展示酒店的特色文化，打造酒店品牌形象。

二、活动目标

1.提升客房服务质量，增强客户满意度；

2.增加酒店客房收入，提高经济效益；

3.展示酒店特色文化，打造酒店品牌形象；

4.促进酒店与客户的互动，增强客户忠诚度。

三、活动主题

“品味经典，尽享温馨——客房美食之旅”

四、活动时间

2022年10月1日至2022年10月31日

五、活动地点

酒店客房及餐饮部

六、活动对象

入住酒店的客人

七、活动内容

1.开幕式

（1）时间：10月1日上午10:00

（2）地点：酒店大堂

（3）内容：酒店领导致辞，宣布活动正式开始；举行剪彩仪式，邀请嘉宾合影留念。

2.客房美食体验

（1）时间：10月1日至10月31日

（2）地点：酒店客房

（3）内容：

a.客房管家为客人提供特色早餐，如：中式早餐、西式早餐、日式早餐等；

b.客房管家根据客人需求，提供个性化餐饮服务，如：客房迷你吧、特色饮品、水果拼盘等；

c.定期举办客房美食节，推出特色美食，如：海鲜宴、烧烤宴、火锅宴等。

3.餐饮优惠活动

（1）时间：10月1日至10月31日

（2）地点：酒店餐饮部

（3）内容：

a.10月1日至10月10日，客房客人享受餐厅消费8.5折优惠；

b.10月11日至10月20日，客房客人享受餐厅消费9折优惠；

c.10月21日至10月31日，客房客人享受餐厅消费9.5折优惠。

4.餐饮文化活动

（1）时间：10月15日、10月22日、10月29日

（2）地点：酒店餐饮部

（3）内容：

a.邀请知名厨师现场烹饪，展示厨艺；

b.举办美食知识讲座，让客人了解美食文化；

c.开展互动游戏，增加客人参与度。

5.结束式

（1）时间：10月31日下午5:00

（2）地点：酒店大堂

（3）内容：酒店领导致辞，感谢客人参与活动；举行抽奖活动，赠送精美礼品。

八、活动宣传

1.制作活动海报，张贴于酒店大堂、客房走廊、餐厅等显眼位置；

2.通过酒店官网、微信公众号、微博等平台发布活动信息；

3.与旅行社、OTA平台合作，推广活动；

4.邀请媒体进行现场报道。

九、活动预算

1.宣传费用：2万元

2.餐饮成本：5万元

3.礼品费用：1万元

4.人力资源费用：1.5万元

5.其他费用：1万元

总计：10.5万元

十、活动效果评估

1.通过客人满意度调查，了解活动效果；

2.统计客房收入，评估活动经济效益；

3.分析活动期间酒店品牌曝光度，评估活动宣传效果；

4.收集客人反馈意见，为后续活动提供改进方向。

通过本次客房餐饮活动，相信酒店能够提升客房服务质量，增强客户满意度，提高经济效益，打造酒店品牌形象。

第2篇

一、活动背景

随着旅游业的快速发展，客房餐饮服务作为酒店服务的重要组成部分，越来越受到消费者的关注。为了提升酒店客房餐饮服务质量，提高客户满意度，增强酒店竞争力，特制定以下客房餐饮活动方案。

二、活动目标

1.提升客房餐饮服务质量，满足客户需求；

2.增强客户体验，提高客户满意度；

3.提升酒店品牌形象，扩大市场份额；

4.增加酒店收入，提高经济效益。

三、活动主题

“温馨客房，美味相伴”

四、活动时间

1.活动预热期：活动前一个月；

2.活动实施期：活动当天；

3.活动总结期：活动结束后一周。

五、活动对象

1.酒店客房客户；

2.酒店餐饮客户；

3.酒店周边社区居民。

六、活动内容

1.客房餐饮服务提升

（1）客房服务：优化客房服务流程，提高客房服务人员的服务技能，确保客房卫生、整洁、舒适。

（2）餐饮服务：优化餐饮服务流程，提高餐饮服务人员的服务水平，确保餐饮质量、卫生、美味。

2.客房餐饮特色活动

（1）客房特色早餐：推出多种风格的客房特色早餐，如中式、西式、日式等，满足不同客户的需求。

（2）客房下午茶：设置特色下午茶，提供各式茶点、饮品，让客户在闲暇时光享受悠闲时光。

（3）客房晚宴：推出特色晚宴，邀请知名厨师现场烹饪，让客户品尝美食，感受酒店独特的餐饮文化。

3.客房餐饮优惠活动

（1）客房餐饮消费满额赠送：客户在客房餐饮消费满额后，可获得相应优惠，如免费提供水果、饮料等。

（2）客房餐饮团购优惠：推出客房餐饮团购优惠活动，让客户以更低的价格享受高品质的客房餐饮服务。

4.客房餐饮文化交流活动

（1）举办烹饪比赛：邀请酒店员工、客户参加烹饪比赛，展示厨艺，增进客户与酒店之间的互动。

（2）举办美食讲座：邀请知