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2025年中国羔羊肉数据监测研究报告.docx

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    2025年中国羔羊肉数据监测研究报告

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u15730摘要 3

    5632一、羔羊肉消费行为的底层驱动机制与结构性变迁 4

    87941.1城乡消费分层与区域偏好异质性解析 4

    92591.2高端餐饮与家庭消费场景中的需求弹性差异 6

    121061.3健康认知升级对蛋白选择偏好的重塑路径 8

    3241二、从牧场到餐桌的全链路价值传导效率分析 11

    99912.1育种—养殖—屠宰—冷链环节的损耗率与成本结构拆解 11

    298022.2区域性集约化养殖模式对供应链响应速度的影响机制 13

    232952.3中小

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