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一中国酸辣粉之都一一纳食一一食链大会一
2025年中国酸辣粉行业
发展报告
纳食产业研究院发布
支持单位
通许县酸辣粉产业协会马上赢魔镜洞察
二○二五年十月
引言
近年来，在消费者需求升级、供应链完善及生产工艺革新的多重驱动下，方便速食行业不仅实现了从品类单一到多元化竞争的转变，更迎来产品创新升级的浪潮，新型产品层出不穷。其中，以螺蛳粉、酸辣粉等为代表的地域特色食品，凭借鲜明的风味优势，逐步突破地域限制，实现从地方美食到全国知名乃至走向国际市场的转变，不仅赢得广大消费者青睐，更成为贯通一二三产业、促进中外饮食
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