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天门职业学院《食品仪器分析》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

天门职业学院《食品仪器分析》2023-2024学年第二学期期末试卷.doc

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    第PAGE1页，共NUMPAGES3页

    天门职业学院

    《食品仪器分析》2023-2024学年第二学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    批阅人

    一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、食品中的香气成分复杂多样，其提取和分析方法也各不相同。在提取食品中的挥发性香气成分时，以下哪种方法常

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