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《建筑工地群体性食物中毒预案》

建筑工地群体性食物中毒预案

一、总则

1.目的：为有效预防、及时控制和妥善处理建筑工地群体性食物中毒事件，最大程度地减少事件造成的危害，保障施工人员的身体健康和生命安全，维护建筑工地的正常施工秩序，特制定本预案。

2.工作原则：以人为本，快速反应；统一领导，分级负责；预防为主，常备不懈；科学处置，减少损失。

3.适用范围：本预案适用于本建筑工地内发生的群体性食物中毒事件的应急处置工作。

二、应急组织机构及职责

1.应急指挥中心：成立以项目经理为组长，项目技术负责人、安全负责人等为成员的应急指挥中心。组长负责全面指挥和协调食物中毒事件的应急处置工作；副组长协助组长开展工作，负责现场指挥和具体措施的落实。

2.应急救援小组

-医疗救护组：由工地附近医院医护人员和经过急救培训的施工人员组成，负责对中毒人员进行现场急救和转运至医院进行进一步治疗。

-后勤保障组：负责提供应急救援所需的物资、设备和资金等保障工作。

-治安保卫组：由工地保安人员组成，负责维护现场秩序，保护事故现场，防止事故扩大。

-事故调查组：负责对食物中毒事件的原因进行调查和分析，提出处理意见和防范措施。

三、监测与预警

1.监测：加强对建筑工地食堂食品采购、加工、储存等环节的卫生监督检查，定期对食品进行抽样检测，及时发现食品安全隐患。

2.预警：一旦发现有施工人员出现疑似食物中毒症状，立即启动预警机制，通知应急指挥中心和相关应急救援小组。

四、应急处置

1.报告程序：发生群体性食物中毒事件后，现场人员应立即向项目经理报告，项目经理在接到报告后1小时内向上级主管部门和当地卫生行政部门报告。报告内容包括事件发生的时间、地点、中毒人数、症状等情况。

2.现场处置

-医疗救护组应立即赶赴现场，对中毒人员进行催吐、洗胃等现场急救措施，并及时将中毒人员送往附近医院进行治疗。

-后勤保障组应迅速提供急救药品、器材等物资，确保医疗救护工作的顺利进行。

-治安保卫组应立即封锁现场，保护事故现场，防止事故扩大，并协助医护人员进行救治工作。

3.原因调查：事故调查组应在事件发生后及时展开调查，查明食物中毒的原因，确定中毒食品的来源、加工过程等情况。

4.后续处置：对中毒人员进行妥善安置，做好家属的安抚工作；对造成食物中毒事件的责任单位和责任人依法进行处理；对事件进行总结评估，提出改进措施，防止类似事件再次发生。

五、应急保障

1.通信保障：建立健全应急通信联络机制，确保应急指挥中心与各应急救援小组、医院、上级主管部门等之间的通信畅通。

2.物资保障：储备必要的急救药品、器材、防护用品等应急物资，并定期进行检查和维护，确保物资的完好有效。

3.人员培训：定期组织施工人员进行食品安全知识培训和应急救援技能培训，提高施工人员的自我保护意识和应急处置能力。

六、附则

1.预案修订：本预案应根据国家法律法规和实际情况的变化，适时进行修订。

2.预案实施：本预案自发布之日起实施。