2026版湖南版选考总复习生物53A版精练册PPT 第5章　细胞的能量供应和利用.pptxVIP

第1部分分子与细胞

第5章细胞的能量供应和利用;目录;目录;;;解析一般来说,酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,但其作用的反应物不一定

是有机物,如过氧化氢酶作用的反应物——过氧化氢是无机物,A错误;胃蛋白酶的最适

pH为1.5,其应在酸性、低温下保存,B错误;醋酸杆菌属于原核生物,不具有线粒体结构,

C错误;成年牛、羊等草食类动物肠道中有可以分解纤维素的微生物,从草食类动物的

肠道内容物中可以获得纤维素酶,D正确。;2.(★★)(2023广东,1,2分)中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、

高温干燥等工序,其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关

键。下列叙述错误的是?(????)

A.揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触

B.发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性

C.发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性

D.高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质;解析揉捻即将茶叶揉成条状,适度揉出茶汁,这个过程会破坏细胞结构,有利于茶叶中

的多酚氧化酶与茶多酚接触,A正确;温度会影响酶的活性,发酵时保持适宜的温度以维

持多酚氧化酶的活性,B正确;发酵液的酸碱性会影响酶的活性,发酵时有机酸含量增加

会使发酵液的pH降低,进而影响多酚氧化酶的活性,C错误;为防止过度氧化影响茶品

质,可通过高温使多酚氧化酶变性失活,D正确。;3.(★★★)(2024浙江1月选考,17,2分)红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶(PAL)能催化苯

丙氨酸生成桂皮酸,进而促进紫杉醇的合成。低温条件下提取PAL酶液,测定PAL的活

性,测定过程如表。;下列叙述错误的是?(????)

A.低温提取以避免PAL失活

B.30℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗

C.④加H2O补齐反应体系体积

D.⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应;解析试管2中步骤②加了HCl,使PAL失活作为对照组,此组苯丙氨酸不会被消耗,且步

骤⑤加入HCl溶液可终止酶促反应,B错误,D正确。步骤④加H2O可补齐反应体系体积,

以保证无关变量相同且适宜,C正确。;4.(★★★)(2024广东,15,4分)现有一种天然多糖降解酶,其肽链由4段序列以Ce5-Ay3-Bi

-CB方式连接??成。研究者将各段序列以不同方式构建新肽链,并评价其催化活性,部

分结果见表。关于各段序列的生物学功能,下列分析错误的是?(????);A.Ay3与Ce5催化功能不同,但可能存在相互影响

B.Bi无催化活性,但可判断与Ay3的催化专一性有关

C.该酶对褐藻酸类底物的催化活性与Ce5无关

D.无法判断该酶对纤维素类底物的催化活性是否与CB相关

答案????B????;解析由表可知,只有在Ay3存在时,降解酶才对褐藻酸类底物有降解能力,只有在Ce5

存在时,降解酶才对纤维素类底物有降解能力,说明二者催化功能不同,二者都存在时与

单独存在时催化活性发生变化,说明二者可能存在相互影响,A正确;由表可知,Bi对两类

底物都没有催化活性,但由于缺乏实验组Ay3-Bi的对比,无法判断Bi无催化活性是否与

Ay3的催化专一性有关,B错误;由Ce5-Ay3-Bi-CB组和Ay3-Bi-CB组实验结果比较可知,

有无Ce5的情况下,该酶对褐藻酸类底物的催化活性都没有改变,C正确;实验缺乏一组

Ce5-Ay3-Bi的对比,所以无法判断该酶对纤维素类底物的催化活性是否与CB有关,D正

确。;;解析酶的特异性活性部位决定了酶与底物的结合具有专一性,A正确;当全部的酶(E)

与底物结合为酶-底物复合物(ES)时,增加底物(S),酶促反应速率不变,即出现底物饱和

现象,B正确;E能降低化学反应所需要的活化能,故ES→P+E所需要的能量比S直接分解

为P时所需要的能量低,C错误;反应体系中加入能与E结合的其他物质,会降低E与S结合

的概率,导致酶促反应的速率降低,D正确。;2.(★★)(2024师大附中二模,1)多酶片常用于治疗消化不良。多酶片为双层结构,外层

为糖衣,内层为肠溶衣。糖衣包裹的是胃蛋白酶,如图所示。药物先进入胃,再进入肠。

下列说法错误的是?(????)

A.患者服用多酶片时应整片吞服,不宜捣碎或嚼碎服用

B.食物中的蛋白质均在胃中被消化,淀粉均在小肠中被

消化

C.肠溶衣中的化学成分在酸性环境中不易被分解

D.胃蛋白酶和胰酶的最适pH差异较大,但两者的最适温度相近

;解析多酶片捣碎或嚼碎后胰酶在胃中会变性失活,故患者服用时应整片吞服,A正确;

蛋白质可在胃中初步消化,淀粉从口腔(含唾液淀粉酶)开始消化,淀粉和蛋白质最终都

在小肠被消化,B错误;胃液为酸性环境(pH为0.9~1.5),小肠消化液pH为7.6,肠溶衣中的

化学成分要到小肠中被分解,C正确;胃蛋白