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2025年生物制造技术于食品保鲜领域创新应用案例报告.docx

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    2025年生物制造技术于食品保鲜领域创新应用案例报告范文参考

    一、2025年生物制造技术于食品保鲜领域创新应用案例报告

    1.1技术背景

    1.2技术创新

    1.2.1生物酶的应用

    1.2.2微生物发酵技术的应用

    1.2.3生物活性物质的应用

    1.3应用案例

    1.3.1生物酶在肉类保鲜中的应用

    1.3.2微生物发酵技术在乳制品保鲜中的应用

    1.3.3生物活性物质在果蔬保鲜中的应用

    1.4发展趋势

    二、生物制造技术在食品保鲜领域的具体应用

    2.1生物酶在食品保鲜中的应用

    2.1.1肉类保鲜

    2.1.2果蔬保鲜

    2.1.3乳制品保鲜

    2.2微生物发酵技术在食品保鲜中的应用

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