检验实训知识考试题及答案.docVIP

检验实训知识考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种仪器常用于测量溶液的酸碱度？

A.天平B.酸度计C.分光光度计D.离心机

答案：B

2.进行微生物培养时，常用的灭菌方法是？

A.煮沸B.紫外线照射C.高压蒸汽灭菌D.酒精擦拭

答案：C

3.滴定管在使用前需要进行的操作是？

A.烘干B.润洗C.直接使用D.加热

答案：B

4.分析化学中，定量分析的依据是？

A.物质的颜色变化B.物质的化学性质C.物质的物理性质D.化学反应的计量关系

答案：D

5.以下哪种物质不能用酸碱滴定法直接测定？

A.盐酸B.氢氧化钠C.醋酸钠D.硫酸

答案：C

6.用容量瓶配制溶液时，定容后摇匀，发现液面低于刻度线，应？

A.再加水至刻度线B.不用处理C.吸出多余液体D.重新配制

答案：B

7.气相色谱分析中，用于分离混合物的部件是？

A.检测器B.进样器C.色谱柱D.记录仪

答案：C

8.测定食品中蛋白质含量常用的方法是？

A.重量法B.凯氏定氮法C.比色法D.滴定法

答案：B

9.以下哪种玻璃仪器不能加热？

A.烧杯B.锥形瓶C.量筒D.试管

答案：C

10.在分光光度法中，选择测定波长的依据是？

A.吸光度最大B.吸光度最小C.波长最大D.波长最小

答案：A

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.实验室常用的化学试剂等级有？

A.优级纯B.分析纯C.化学纯D.实验试剂

答案：ABCD

2.以下属于化学分析方法的有？

A.重量分析B.比色分析C.滴定分析D.电位分析

答案：AC

3.微生物检验中，常用的培养基有？

A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯葡萄糖培养基C.伊红美蓝培养基D.血平板培养基

答案：ABCD

4.以下关于移液管的使用正确的是？

A.用前需润洗B.放液时管尖靠壁C.吸液时不能超过刻度线D.用后洗净晾干

答案：ABCD

5.光谱分析方法包括？

A.紫外可见分光光度法B.红外光谱法C.原子吸收光谱法D.核磁共振光谱法

答案：ABCD

6.测定食品中重金属含量的方法有？

A.原子吸收光谱法B.电感耦合等离子体质谱法C.分光光度法D.滴定法

答案：ABC

7.以下哪些仪器需要进行校准？

A.天平B.酸度计C.容量瓶D.滴定管

答案：ABCD

8.化学试剂保存时需要注意的事项有？

A.密封保存B.分类存放C.远离火源D.注意有效期

答案：ABCD

9.微生物检验中，常用的接种方法有？

A.平板划线法B.稀释涂布平板法C.穿刺接种法D.倾注平板法

答案：ABCD

10.以下属于仪器分析方法特点的有？

A.灵敏度高B.分析速度快C.能进行微量分析D.对样品要求低

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.所有玻璃仪器都可以用毛刷直接刷洗。（×）

2.进行滴定操作时，眼睛应始终注视滴定管的液面。（×）

3.高压蒸汽灭菌时，只要压力达到规定值就可以。（×）

4.分光光度计使用前需要预热。（√）

5.用天平称量样品时，可以直接用手取放砝码。（×）

6.微生物培养时，培养基灭菌后可以立即使用。（×）

7.容量瓶可以长期存放溶液。（×）

8.原子吸收光谱法可以测定多种元素。（√）

9.化学分析中，误差是可以完全消除的。（×）

10.实验结束后，剩余的化学试剂可以随意丢弃。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述滴定分析的基本条件。

答案：反应必须定量完成，即按一定的化学反应方程式进行，无副反应；反应必须迅速完成；有适宜的指示剂确定滴定终点。

2.简述使用天平的注意事项。

答案：使用前调平；不能超量程；称量物放左盘，砝码放右盘；用镊子取放砝码；保持天平清洁，称量后归位。

3.简述微生物检验中无菌操作的要点。

答案：操作前消毒工作区域；使用的器具等需灭菌；在火焰旁操作；避免样品和培养基等受外界污染。

4.简述分光光度法的基本原理。

答案：物质对不同波长的光有选择性吸收，在一定波长范围内，吸光度与物质浓度符合朗伯-比尔定律，通过测吸光度来测定物质浓度。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论在化学分析实验中，如何减小误差。

答案：选择合适分析方法；使用校准后的仪器；规范操作，如准确称量、滴定等；多