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麦汁进罐SOP考试测试卷及答案
考考试时间45分钟，闭卷，20道题，满分100分，90分合格，2次考试机会（1次补考）
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
麦汁进罐的标准流速是？[单选题]*
600±20hl/h
620±20hl/h(正确答案)
650±30hl/h
580±20hl/h
答案解析：
文件第7页明确标注麦汁流速620±20hl/h
酵母添加的起始时间应在麦汁进罐后约多少吨？[单选题]*
1吨
2吨(正确答案)
3吨
5吨
答案解析：
第7页流程描述明确约2吨时启动酵母添加
充氧系统的压缩空气压力范围是？[单
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