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探究火焰温度的实验方案
实验基本信息
项目
内容
实验名称
探究火焰各层温度高低
适用学段
初中七年级（对应人教版化学/物理相关章节）
实验时长
40分钟（含实验准备、操作、现象记录与总结）
实验类型
探究性实验、分组实验
实验目标
1.认知目标：了解火焰的分层结构（外焰、内焰、焰心），明确各层温度的高低差异；2.能力目标：掌握酒精灯的正确使用方法，提升观察、记录、分析实验现象的能力，学会通过对比实验得出结论；3.情感目标：培养科学探究的兴趣与严谨的实验态度，树立安全实验、规范操作的意识
实验原理
酒精灯火焰由外焰、内焰、焰心三部分组成。焰心是未完全燃烧的石蜡蒸气，温度最低；内焰燃烧不充分，温度次之；外焰与空气（氧气）接触最充分，石蜡蒸气完全燃烧，释放的热量最多，温度最高。通过将特定材料（如火柴梗、细铁丝、纸片）放在火焰不同分层，观察材料的碳化、熔化或燃烧速率差异，可间接判断各层温度高低。
实验器材与药品
实验器材
基础器材：酒精灯（1盏/组）、火柴（1盒/组）、三脚架（1个/组）、石棉网（1张/组）、烧杯（50mL，1个/组）；
探究材料：干燥无霉变的火柴梗（3根/组）、细铁丝（直径0.3mm，长度5cm，3根/组）、硬纸片（剪成宽1cm、长5cm的长条，3张/组）、镊子（1把/组）、刻度尺（1把/组）、秒表（1块/组）、实验记录单（1份/组）、废液缸（1个/班级）、抹布（1块/组）。
药品
清水（20mL/组，用于实验后冷却或应急灭火）。
实验重难点
重点
酒精灯的规范使用（点燃、熄灭、火焰调节）；
准确将实验材料放置在火焰的外焰、内焰、焰心三层位置；
观察并记录不同分层中材料的变化现象，对比得出温度高低结论。
难点
精准区分火焰的三层结构，避免材料放置位置偏差；
控制实验变量（如材料种类、放置时间、火焰大小），确保实验结果的科学性；
基于实验现象分析温度差异的本质原因（燃烧充分程度与氧气接触量的关系）。
实验准备
教师准备
提前检查所有实验器材的完好性：酒精灯灯芯整齐、无破损，密封性良好（无漏液）；镊子、刻度尺等工具无锈蚀，秒表计时准确；
准备实验药品与材料：确保火柴梗、硬纸片干燥，细铁丝无锈迹；提前分装清水至各小组烧杯；
布置实验环境：实验台间距≥1.2米，每组配备废液缸与抹布；检查实验室通风情况，准备干粉灭火器（2-3个/实验室），明确安全逃生通道；
制作实验PPT与示范视频：包含酒精灯使用规范、火焰分层示意图、实验步骤分解、安全注意事项等内容。
学生准备
预习实验相关知识：阅读教材中关于酒精灯使用、燃烧与温度的相关内容；
分组分工：每组4人，明确“操作员”（负责实验操作）、“观察员”（记录现象）、“计时员”（控制实验时间）、“安全员”（监督安全操作），确保人人参与；
携带实验记录本与笔，提前熟悉实验步骤与注意事项。
实验步骤
实验导入（5分钟）
教师提问：“酒精灯是实验室常用的加热工具，大家平时使用时有没有注意到火焰有不同颜色？不同部位的温度是否一样？”结合生活经验引导学生猜想，引出实验主题“探究火焰各层温度高低”。
实验操作（25分钟）
检查器材（2分钟）：各小组安全员检查酒精灯、火柴、实验材料等是否齐全完好，发现问题及时向教师报告更换。
熟悉火焰分层（3分钟）：操作员点燃酒精灯（用火柴点燃，禁止用燃着的酒精灯引燃另一个），观察火焰的分层现象，教师引导学生识别外焰（最外层，颜色最浅、最明亮）、内焰（中间层，颜色较深）、焰心（中心层，呈蓝色，最暗）。
实验一：火柴梗实验（8分钟）
操作员用镊子夹持一根干燥的火柴梗，使火柴梗水平穿过火焰的外焰、内焰、焰心三层（确保火柴梗同时接触三层火焰，且各接触部分长度一致，约1cm）；
计时员记录放置时间，保持3秒后迅速取出火柴梗；
观察员观察火柴梗各接触部位的碳化程度（变黑、烧焦、燃烧），用刻度尺测量碳化长度，记录在实验表格中；
重复实验2次，取平均值，避免偶然误差。
1.实验二：细铁丝实验（7分钟）
操作员用镊子夹持一根细铁丝，分别将铁丝的一端放在外焰、内焰、焰心位置（每次只测试一层，火焰大小保持不变）；
计时员记录铁丝开始发红、熔化的时间（若30秒内未熔化，记录“未熔化”）；
观察员记录不同分层中铁丝的变化现象与对应时间，完成后将铁丝放入废液缸；
按同样方法测试另外两层火焰，确保实验条件一致。
1.实验三：硬纸片实验（5分钟）
操作员将硬纸片垂直插入火焰中（纸片下端距离灯芯约0.5cm，确保三层火焰均能接触纸片）；
放置2秒后迅速取出，观察员观察纸片不同部位的烧焦程度、孔洞形成情况，记录实验现象。
实验收尾（5分钟）
操作员用灯帽盖灭酒精灯（盖两次，确保火焰完全熄灭，禁止用嘴吹灭）；
待实验器材冷却后，整理实验台：将废液、废弃材料倒入指定容器，用抹布擦拭桌面；
各小组将实验记
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