4.2结球甘蓝生产任务资讯（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）.pptxVIP

任务二结球甘蓝生产

任务资讯组织实施一相关链接计划决策二三四检查评价五

任务资讯一

（一）植物学特征结球甘蓝为十字花科芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一个变种。又名卷心菜、包心菜、包菜、洋白菜、圆白菜、莲花白、椰菜等，原产于地中海至北海沿岸，是由不结球的野生甘蓝演化而来的，栽培历史悠久，是我国南北各地普遍栽培的大宗蔬菜之一。图1结球甘蓝

（一）植物学特征根须根系，根系发达，再生能力强，适宜育苗移栽。易发生不定根，可用腋芽扦插法繁殖。茎营养生长期为短缩茎，内短缩茎叫中心柱，上着生球叶，外短缩茎着生外叶。生殖生长期抽生花茎，其上分枝。叶子叶呈肾形，初生叶与幼苗叶有