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某大学生物工程学院《生物化学》考试试卷(85)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.生物大分子中最基本的结构单元是什么？()

A.脂质

B.蛋白质

C.核酸

D.糖类

2.糖酵解过程中，哪一步是生成ATP的关键步骤？()

A.1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸

B.丙酮酸转变为乙酰辅酶A

C.3-磷酸甘油酸转变为1,3-二磷酸甘油酸

D.2,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸

3.什么是中心法则？()

A.遗传信息的传递是单向的

B.遗传信息的传递是双向的

C.遗传信息的传递是环状的

D.遗传信息的传递是无序的

4.酶促反应中，最常用的辅助因子是什么？()

A.钙离子

B.镁离子

C.磷酸根离子

D.铁离子

5.蛋白质的一级结构是指什么？()

A.蛋白质的空间结构

B.蛋白质的功能域

C.蛋白质的氨基酸序列

D.蛋白质的分子量

6.什么是蛋白质的四级结构？()

A.蛋白质的二级结构

B.蛋白质的超二级结构

C.蛋白质的亚基结构

D.蛋白质的多聚体结构

7.什么是蛋白质的变性？()

A.蛋白质的三级结构被破坏

B.蛋白质的四级结构被破坏

C.蛋白质的二级结构被破坏

D.蛋白质的氨基酸序列被改变

8.什么是维生素？()

A.一种必需的有机化合物，人体可以自身合成

B.一种必需的有机化合物，人体不能自身合成，需从食物中摄取

C.一种无机化合物，人体可以自身合成

D.一种无机化合物，人体不能自身合成，需从食物中摄取

9.什么是酶？()

A.一种蛋白质，具有催化作用

B.一种核酸，具有催化作用

C.一种脂质，具有催化作用

D.一种糖类，具有催化作用

10.什么是生物氧化？()

A.生物体内进行的氧化还原反应

B.生物体内进行的加成反应

C.生物体内进行的缩合反应

D.生物体内进行的聚合反应

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是蛋白质一级结构的组成单位？()

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.糖类

12.以下哪些是酶的竞争性抑制剂的特点？()

A.与底物竞争酶的活性中心

B.抑制酶的活性

C.降低酶的催化效率

D.不改变酶的构象

13.糖酵解过程中，以下哪些步骤会产生ATP？()

A.1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸

B.丙酮酸转变为乙酰辅酶A

C.3-磷酸甘油酸转变为1,3-二磷酸甘油酸

D.2,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸

14.以下哪些是酶促反应的特点？()

A.催化效率高

B.具有特异性

C.可逆性

D.不改变反应的热力学性质

15.以下哪些是核酸的功能？()

A.储存遗传信息

B.调节基因表达

C.参与蛋白质合成

D.能量代谢

三、填空题(共5题)

16.生物大分子中最基本的结构单元是氨基酸，氨基酸通过肽键连接形成。

17.糖酵解过程中，1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸是产生ATP的关键步骤，这一过程释放的能量用于。

18.酶促反应中，最常用的辅助因子是镁离子，它能够。

19.蛋白质的一级结构是指蛋白质的氨基酸序列，它是蛋白质空间结构和功能的基础。

20.生物氧化是指生物体内进行的氧化还原反应，是生物体能量代谢的重要过程。

四、判断题(共5题)

21.蛋白质的一级结构是其三维空间结构。()

A.正确B.错误

22.酶促反应的特异性是由酶的底物决定的。()

A.正确B.错误

23.糖酵解过程是生物体在缺氧条件下产生能量的唯一途径。()

A.正确B.错误

24.核酸的功能仅仅是储存遗传信息。()

A.正确B.错误

25.蛋白质的变性会导致其生物活性丧失。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述蛋白质的四级结构及其形成条件。

27.解释什么是糖酵解过程，并简要说明其在生物体中的作用。

28.阐述酶促反应的特性和影响酶活性的因素。

29.描述DNA复制过程中的半保留复制原理，并说明其意义。

30.解释什么是蛋白质的折叠，并说明其重要性和影响因素。

某大学生物工程学院《生物化学》考试试卷(85)

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】生物大分子中最基本的结构单元是氨基酸，而氨基酸是蛋白质的组成单位。