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护理学院儿科婴幼儿食物过敏的喂养指导考试试卷

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.婴幼儿食物过敏的早期症状不包括以下哪项？()

A.皮肤瘙痒或皮疹

B.呼吸困难或喘息

C.腹泻或便秘

D.睡眠不安

2.对于疑似食物过敏的婴幼儿，以下哪项措施最为紧急？()

A.停止疑似过敏食物的摄入

B.给予抗组胺药物

C.给予激素治疗

D.观察症状是否自行缓解

3.婴幼儿首次添加辅食的最佳时机是多大？()

A.3个月

B.4个月

C.5个月

D.6个月

4.以下哪种食物最常见于婴幼儿食物过敏？()

A.蔬菜

B.水果

C.蛋白质（如牛奶、鸡蛋）

D.谷物

5.婴幼儿食物过敏的确诊通常需要通过以下哪种方法？()

A.血液检查

B.皮肤试验

C.食物激发试验

D.X光检查

6.对于已确诊对牛奶过敏的婴幼儿，以下哪项喂养指导是错误的？()

A.选择无乳糖配方奶粉

B.避免食用含有牛奶成分的食品

C.定期检测过敏情况

D.服用抗过敏药物以预防过敏

7.婴幼儿食物过敏的预防措施中，以下哪项是错误的？()

A.延迟引入高过敏食物

B.适量食用多种食物

C.避免食用所有可能引起过敏的食物

D.保持良好的家庭饮食习惯

8.婴幼儿食物过敏的治疗主要包括哪些方面？()

A.避免过敏源，药物治疗

B.饮食调整，药物治疗

C.药物治疗，心理支持

D.饮食调整，心理支持

9.以下哪种情况提示婴幼儿可能正在发生严重的食物过敏反应？()

A.皮肤瘙痒或皮疹

B.呼吸困难或喘息

C.腹泻或便秘

D.睡眠不安

二、多选题(共5题)

10.婴幼儿食物过敏的常见症状包括哪些？()

A.皮肤症状

B.呼吸道症状

C.消化道症状

D.全身症状

11.在预防和处理婴幼儿食物过敏时，以下哪些措施是正确的？()

A.了解婴幼儿的过敏史和家族过敏史

B.逐步引入多种食物

C.避免接触已知的过敏源

D.在疑似过敏时立即给予抗过敏药物

12.以下哪些食物是婴幼儿食物过敏的高风险食物？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.花生

D.谷物

13.在婴幼儿食物过敏的治疗中，以下哪些方法是可以采用的？()

A.避免过敏源

B.药物治疗

C.食物激发试验

D.特异性免疫治疗

14.婴幼儿食物过敏的预防措施包括哪些方面？()

A.了解和避免过敏源

B.适时引入高过敏食物

C.保持良好的家庭饮食习惯

D.定期进行过敏原检测

三、填空题(共5题)

15.婴幼儿食物过敏的早期症状通常表现为皮肤、呼吸道、消化道和全身反应。

16.对于疑似食物过敏的婴幼儿，应首先停止摄入可能引起过敏的食物，并观察症状是否改善。

17.世界卫生组织建议，婴幼儿在6个月大时开始添加辅食，并逐步引入多种食物。

18.牛奶和鸡蛋是婴幼儿最常见的食物过敏源，其中牛奶过敏的发生率最高。

19.在治疗婴幼儿食物过敏时，最重要的是避免接触已知的过敏源，并根据医生建议进行治疗。

四、判断题(共5题)

20.婴幼儿食物过敏是一种终身性疾病，随着年龄的增长，过敏症状会自然消失。()

A.正确B.错误

21.对于疑似食物过敏的婴幼儿，家长可以自行给予抗过敏药物进行处理。()

A.正确B.错误

22.婴幼儿在6个月大之前，应该完全避免所有固体食物的摄入。()

A.正确B.错误

23.食物激发试验是唯一用于确诊婴幼儿食物过敏的方法。()

A.正确B.错误

24.婴幼儿食物过敏的治疗主要包括药物治疗和免疫治疗。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述婴幼儿食物过敏的常见症状及其对婴幼儿健康的影响。

26.在预防和处理婴幼儿食物过敏时，家长应该注意哪些事项？

27.如何进行婴幼儿食物过敏的确诊？

28.对于已经确诊患有食物过敏的婴幼儿，家长应该如何调整饮食？

29.在处理婴幼儿食物过敏的紧急情况时，家长应该采取哪些措施？

护理学院儿科婴幼儿食物过敏的喂养指导考试试卷

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】睡眠不安不是婴幼儿食物过敏的典型症状，而其他选项均为可能出现的症状。

2.【答案】A

【解析】立即停止疑似过敏食物的摄入是防止过敏反应加重的重要