某大学生物工程学院《普通生物化学》考试试卷(6124).docxVIP

某大学生物工程学院《普通生物化学》考试试卷(6124)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.酶的活性中心通常位于酶的哪个部位？()

A.酶的N端

B.酶的C端

C.酶的活性中心

D.酶的非活性中心

2.蛋白质的二级结构主要包括哪些？()

A.α-螺旋、β-折叠、β-转角

B.α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲

C.α-螺旋、β-折叠、无规则卷曲、球状结构

D.α-螺旋、β-折叠、球状结构、膜结合结构

3.核酸的基本组成单位是什么？()

A.脂肪酸

B.氨基酸

C.核苷酸

D.糖类

4.糖酵解过程中，哪个步骤是产生ATP的关键步骤？()

A.1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸

B.2,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸

C.3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸

D.1,3-二磷酸甘油酸转变为2,3-二磷酸甘油酸

5.什么是酶的诱导契合假说？()

A.酶与底物结合后，酶的活性中心构象发生变化，更适应底物结合

B.酶与底物结合后，酶的活性中心构象发生变化，降低底物结合能

C.酶与底物结合后，酶的活性中心构象发生变化，增加底物结合能

D.酶与底物结合后，酶的活性中心构象不发生变化

6.蛋白质的变性是指什么？()

A.蛋白质的一级结构发生变化

B.蛋白质的二级结构发生变化

C.蛋白质的二级结构和三级结构发生变化

D.蛋白质的三级结构发生变化

7.什么是生物大分子的共价键？()

A.蛋白质之间的键

B.核酸之间的键

C.蛋白质、核酸和多糖之间的键

D.蛋白质、核酸和多糖之间的非共价键

8.什么是生物氧化？()

A.有机物在生物体内被氧化分解的过程

B.有机物在生物体外被氧化分解的过程

C.有机物在生物体内被还原分解的过程

D.有机物在生物体外被还原分解的过程

9.什么是酶的竞争性抑制？()

A.抑制剂与底物竞争酶的活性中心

B.抑制剂与酶竞争底物

C.抑制剂与酶竞争产物

D.抑制剂与底物竞争产物

10.什么是蛋白质的四级结构？()

A.蛋白质的一级结构

B.蛋白质的二级结构

C.蛋白质的二级结构和三级结构的组合

D.蛋白质的二级结构、三级结构和四级结构的组合

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是蛋白质三级结构形成的稳定因素？()

A.氢键

B.范德华力

C.离子键

D.肽键

E.非极性相互作用

12.以下哪些物质是生物体内重要的能量储存分子？()

A.糖类

B.脂肪

C.核酸

D.蛋白质

E.ATP

13.以下哪些是核酸的组成单元？()

A.磷酸

B.五碳糖

C.氨基酸

D.碱基

E.糖类

14.以下哪些反应是糖酵解过程中的步骤？()

A.葡萄糖磷酸化

B.丙酮酸转化为乙酰辅酶A

C.丙酮酸转化为乳酸

D.1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸

E.3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸

15.以下哪些是酶活性调节的方式？()

A.酶的变构调节

B.酶的化学修饰

C.酶的共价修饰

D.酶的抑制剂作用

E.酶的激活剂作用

三、填空题(共5题)

16.生物体中最重要的单糖是______，它是构成细胞膜的重要成分。

17.蛋白质的二级结构主要包括______和______，它们是通过______相互作用形成的。

18.核酸的基本组成单位是______，由______、______和______组成。

19.糖酵解过程中的关键酶是______，它催化______转变为______，产生ATP。

20.蛋白质的折叠过程中，______相互作用起着至关重要的作用，它们是维持蛋白质三维结构稳定的主要力量。

四、判断题(共5题)

21.酶的活性中心只包含氨基酸残基。()

A.正确B.错误

22.蛋白质的三级结构是其功能的基础。()

A.正确B.错误

23.核酸的二级结构是双螺旋结构，由脱氧核糖和磷酸骨架构成。()

A.正确B.错误

24.糖酵解过程中，所有步骤都是在细胞质基质中进行的。()

A.正确B.错误

25.蛋白质的变性会导致其一级结构发生改变。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述酶的活性中心的作用及其重要性。

27.解释什么是蛋白质的折叠，并简要