原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品微生物实验室管理员岗位考试试卷及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.下列哪种仪器常用于微生物培养？
A.电子天平B.显微镜C.培养箱D.酸度计
2.高压蒸汽灭菌的常用温度是？
A.100℃B.115℃C.121℃D.135℃
3.革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分是？
A.肽聚糖B.脂多糖C.蛋白质D.纤维素
4.用于培养真菌的培养基是？
A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯葡萄糖琼脂培养基
C.伊红美蓝培养基D.麦康凯培养基
5.微生物接种最常用的方法是？
A.倾注法B.涂布法C.划线法D.穿刺法
6.下列哪种微生物是原核生物？
A.酵母菌B.霉菌C.细菌D.病毒
7.超净工作台使用前
文档评论（0）