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专升本生物化学模拟考试题+答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.下列不属于蛋白质分子中非共价键的是：()

A、疏水键

B、二硫键

C、范德华力

D、氢键

E、离子键

正确答案：B

答案解析：蛋白质分子中的非共价键包括氢键、离子键、疏水键、范德华力等。而二硫键是由两个半胱氨酸残基的巯基氧化形成的共价键，不属于非共价键。

2.下列属于含硫氨基酸的是：()

A、亮氨酸

B、酪氨酸

C、蛋氨酸

D、丝氨酸

E、赖氨酸

正确答案：C

答案解析：含硫氨基酸是指分子结构中含有硫元素的氨基酸，蛋氨酸（甲硫氨酸）是含硫氨基酸，其化学结构中含有硫甲基。赖氨酸、酪氨酸、丝氨酸、亮氨酸都不含有