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食品安全培训教材.pptx

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    食品安全培训教材;目录;01;基本概念与重要性;;危害类型概述;02;国家食品安全法规;国际食品法典委员会（CAC）标准;;03;;

    ;;04;个人卫生准则;空气与通风控制;设备清洁消毒;05;严格执行食品加工环境的清洁消毒程序，定期检测生产设备、器具及人员手部

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