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酒店后厨合同(标准版)

甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》等有关规定，就乙方向甲方提供酒店后厨服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供专业的酒店后厨服务，包括但不限于食材采购、储存、加工、烹饪、餐具清洁、厨房卫生维护等工作。乙方严格按照甲方制定的菜单标准和食品安全规范操作，确保菜品质量和食品安全。乙方负责配备所有必要的厨房设备、工具和清洁用品，并承担相应的服务责任。乙方确保具备提供酒店后厨服务的资质，并向甲方提供营业执照等副本复印件，同时提供相关人员的健康证明和培训证书。

二、服务方式

1、乙方向甲方提供酒店后厨服务的地点：__________________。

2、具体服务范围包括：食材采购与验收、食材储存与管理、菜品加工与烹饪、餐具清洁与消毒、厨房区域卫生清洁、厨房设备维护等。

3、后厨服务人员数量：_______人，包括厨师长_______名，厨师_______名，服务员_______名，清洁工_______名。

4、乙方承诺为甲方提供每日_______至_______的厨房服务，并确保所有服务人员按照合同约定履行职责。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应明确后厨服务的具体标准和要求，并定期对乙方的服务进行监督和检查。

2、甲方应为乙方提供必要的厨房操作空间、设备和其他工作条件。

3、甲方有权对乙方提供的服务进行监督、检查、提出改进意见。

4、如甲方发现乙方提供的服务未达到合同要求，有权以书面形式提出整改意见。乙方接到整改意见后，应在5个工作日内与甲方协商整改措施。

5、甲方应按照合同约定支付乙方服务费用，并确保支付及时。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施酒店后厨服务的合法资质，并持有相关的经营许可证和健康证明。

2、乙方提供的所有后厨服务人员均应是其合法正式的员工，并与服务人员签订正式的劳动合同，负责办理服务人员的意外伤害保险，并按月向服务人员支付报酬。

3、乙方后厨服务人员需接受过专业培训，确保具备专业的服务技能和素质。

4、乙方在提供服务过程中应严格遵守食品安全法律法规，确保所有食材和菜品符合食品安全标准。

5、乙方的后厨服务人员应尽职尽责，遵守甲方的规章制度，着装统一整齐，并佩戴工作标识。

6、乙方如发现厨房服务范围内存在食品安全或卫生隐患，应以书面形式向甲方提出防范建议。甲方接到乙方的防范建议后，应及时予以书面回复或采取改进措施。

四、服务费用及支付方式

1、后厨服务费实行月付制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。

2、后厨服务费含税金额为每月_______元（大写：人民币_______元整），全年含税金额合计为_______元（大写：人民币_______元整）。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付后厨服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付后厨服务费，乙方有权解除合同。

3、因后厨服务人员的故意或过失行为导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式陆份，双方各执叁份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：

地址：地址：

联系方式：联系方式：

签订日期：签订日期：