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需求洞察-消费者人均“咖啡脑袋”,从提神利器到心情疗愈,饮咖需求步步进阶
绝大多数消费者已养成每周饮咖习惯,约25%的消费者甚至每天一杯起,饮用时间除了下午茶时段,也逐渐向全时段演变。咖啡消费也不止步于单纯的功能性的提神醒脑,而是成为精神放松的方式、也是一种个人喜好和个性标签。;
消费者洞察-熟龄群体或成营销突破口,赠品杯子有效刺激消费者购买
咖啡的消费者主要以31-50岁的熟龄群体为主。从购买动机来看,消费者容易受他人推荐、健身减肥的影响而产生购买欲望。值得注意的是,超过两成的消费者会受到“赠品杯子”影响而做出购买决
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