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鸡饲料配方设计试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.鸡常用的能量饲料是（）

A.豆粕B.玉米C.鱼粉

答案：B

2.雏鸡蛋白质需要量一般比成年鸡（）

A.低B.高C.一样

答案：B

3.钙主要影响鸡的（）

A.羽毛B.骨骼C.冠

答案：B

4.鸡饲料中常用的维生素添加剂是（）

A.维生素AB.维生素DC.两者都是

答案：C

5.以下哪种原料含磷量较高（）

A.麦麸B.米糠C.菜粕

答案：B

6.蛋鸡产蛋高峰期对（）需求高

A.脂肪B.蛋白质C.矿物质

答案：B

7.饲料中添加油脂的主要目的是提供（）

A.能量B.蛋白质C.维生素

答案：A

8.鸡缺乏（）易患软骨病

A.铁B.钙C.锌

答案：B

9.肉鸡饲料能量水平一般（）蛋鸡

A.低于B.高于C.等于

答案：B

10.设计鸡饲料配方首先要考虑的是（）

A.原料价格B.鸡的营养需求C.加工工艺

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.鸡饲料中的营养成分包括（）

A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.矿物质

答案：ABCD

2.常用的植物性蛋白质饲料有（）

A.豆粕B.棉粕C.菜粕D.花生粕

答案：ABCD

3.影响鸡饲料配方的因素有（）

A.鸡的品种B.生长阶段C.环境温度D.原料供应

答案：ABCD

4.鸡必需的矿物质元素有（）

A.钙B.磷C.钠D.氯

答案：ABCD

5.以下属于维生素的是（）

A.维生素CB.维生素EC.生物素D.泛酸

答案：ABCD

6.优质鸡饲料应具备（）

A.营养均衡B.适口性好C.易消化D.成本低

答案：ABCD

7.鸡饲料中可添加的非营养性添加剂有（）

A.抗生素B.酶制剂C.抗氧化剂D.调味剂

答案：ABCD

8.设计鸡饲料配方时选择原料要考虑（）

A.营养含量B.质量稳定性C.价格D.产地

答案：ABC

9.蛋鸡饲料中需要重点关注的营养指标有（）

A.蛋白质B.钙C.磷D.维生素

答案：ABCD

10.肉鸡饲料特点包括（）

A.高能量B.高蛋白质C.氨基酸平衡D.易消化

答案：ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.鸡饲料中蛋白质含量越高越好。（）

答案：错

2.所有鸡对营养的需求是一样的。（）

答案：错

3.钙和磷在鸡体内作用相同。（）

答案：错

4.维生素在鸡饲料中可有可无。（）

答案：错

5.设计饲料配方不用考虑原料成本。（）

答案：错

6.鱼粉是鸡常用的优质蛋白质饲料。（）

答案：对

7.鸡生长越快，对饲料营养需求越低。（）

答案：错

8.饲料中添加油脂会降低饲料适口性。（）

答案：错

9.不同季节鸡饲料配方无需调整。（）

答案：错

10.配合饲料能满足鸡所有营养需求。（）

答案：对

简答题（每题5分，共4题）

1.简述鸡饲料中能量饲料的主要作用。

答案：为鸡提供生命活动和生产所需能量。保证鸡的正常体温、肌肉运动、内脏器官运作等，是维持鸡生长、产蛋、产肉等生理活动的动力来源。

2.为什么雏鸡饲料蛋白质含量要高？

答案：雏鸡生长发育迅速，新陈代谢旺盛，需要大量蛋白质用于肌肉、骨骼等组织器官的生长和修复。且雏鸡消化功能不完善，对蛋白质质量要求高，所以需较高蛋白质含量饲料。

3.列举三种设计鸡饲料配方时要遵循的原则。

答案：一是满足鸡不同生长阶段营养需求；二是要考虑原料的适口性、消化率；三是要兼顾成本，在保证营养前提下降低成本，提高经济效益。

4.简述矿物质对鸡的重要性。

答案：矿物质参与鸡体多种生理功能，如钙、磷是骨骼和蛋壳的主要成分；钠、氯维持体内酸碱平衡和渗透压；铁、铜等参与造血和免疫等过程，缺乏会引发多种疾病。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论市场原料价格波动时如何调整鸡饲料配方。

答案：当原料价格波动，优先寻找营养相近且价格稳定的替代原料。若能量饲料价格高，可适当提高其他能量来源比例。同时保证营养平衡，不能因价格降低而大幅改变营养水平，要综合考虑鸡生长和成本。

2.谈谈如何根据鸡的健康状况调整饲料配方。

答案：若鸡群出现营养缺乏症，如软骨病，增加钙、磷和维生素D含量；若肠道消化不好，添加酶制剂、益生菌等促进消化