星巴克星冰乐制作方法及事项.pdfVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

咖啡做法笔记

星冰乐(Frappuccino法布奇诺)的招牌饮料,星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年,在开始

贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡

系列和果茶系列。喝咖啡可以消除疲劳有助于帮助。度受百科

先从我最爱的果茶系列开始吧~~介个最简单了~~~

既然是果茶系列那名思义就果汁加上茶啦!先说说茶吧!用的叫做泰舒茶,某宝上可以买到打工的时候每天

开店前都会先泡上一桶~其实在家做我觉得用立顿的红茶包代替也没什么太大差别啦!先用一半开水冲泡开然后兑

一半凉水等它晾凉。

然后是果汁常驻的果茶星冰乐应该就只有芒果西番莲了所以我就重点说一下介个芒果汁~用的

是进口的芒果汁很浓稠为了口感各位们也请选择浓稠一点的果汁~~

接下来就是做法啦!铛铛铛铛~~~~

就是把25%的芒果汁+25%的茶+50%的冰块放进搅拌机里~~轰轰轰轰~~~~

注意时间不要太久要不冰沙的口感就木有了就成芒果茶了~~~

接下来说说奶油系列吧~~(里面有我周围人都爱到死的抹茶星冰乐。。。ORZ。。。)

奶油系列也叫做无咖啡系列(BlendedCream)里面必不可少的原料自然是他油汁(奶油粉+牛奶搅拌而成)

~~但私以为咱们在家做直接用牛奶代替就可以了如果觉得口感不够厚往牛奶里适当加些淡奶油就OK~(这里说一

下,用油就是超市里盒装的雀巢)

既然是抹茶星冰乐~那抹茶粉是一定要的啦!某宝上铺天盖地多得是~~大家自己去淘吧哇咔咔~~~但提醒一点

有许多不良商家拿绿茶粉冒充抹茶粉们要注意呀

再说一下饮料里除了美式和本周精选里几乎无所不在的糖浆,用的是进口的大瓶装比较贵。我

们在家就没必要啦~买个50ml的小瓶装或者直接用小袋装的果糖代替也可以啦

接下来步入正题~抹茶星冰乐闪亮登场~~~铛铛铛铛~~~~

牛奶(或者我刚才说的淡奶油加牛奶的混合物,奶油不要太多啊~会腻的)+2~3勺抹茶粉(根据口味增减,太

多会苦)+糖浆(自己根据口味看着来吧,一般泵头压两下就够了)+同体积冰块

搁搅拌机打碎``再提醒一次不要打太久啊!成稀汤了就不好喝了啊!

Caramel焦糖星冰乐

Vanilla香草星冰乐

Chocolate巧克力星冰乐。。。

都以此类推吧~~~巧克力的就是吧巧克力碎块搁进去一起打碎~都明白的哈!

香草星冰乐是最坑爹的。。就是用香草味儿的糖浆其他什么都不用了~所以打工的时候有人点这个我好高兴的

~做起来太省劲儿了

奶油系列结束~进入咖啡系列(BlendedCoffee)~~~

好吧~~~刚才我冤枉香草星冰乐了~~他不是最坑爹的!最坑爹的是咖啡星冰乐啊有木有!他连糖浆都不用啊喂!

真不知道那些花30块钱点一杯这个的人是为了啊!!!

咖啡系列的星冰乐底汁市面上好像没得卖,至少我没见过~所以我就为大家想了一种替代品~~~是呢?

就是超市里的速溶咖啡啦~或者那些瓶装罐装的~建议用牛奶冲开,晾凉了加入少量淡奶油(雀巢或者安佳都不错)

搅拌~可以多做一点装个小桶冷藏~随时取用很方便的~~也是这样做一大桶冰箱里搁着~

实践笔记

之夜(星冰乐)最的食物,之夜,的夜市,1995年,出了大事。这是一项大生意,

是牛肉生意,是

文档评论(0)

wx5620 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档