6.4甜瓜生产（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（机工版）.pptxVIP

任务四甜瓜生产●任务实施的专业知识甜瓜,别名香瓜,为葫芦科甜瓜属一年生蔓生草本植物。一、生物学特性(一)形态特征1.根根系发达,主要分布在30cm耕层内,根系生长较快,易木栓化,故宜直播或进行保护措施育苗。2.茎蔓生,中空、有刚毛,侧枝萌发力较强,主蔓上生的侧枝为子蔓,子蔓上生长的侧枝称为孙蔓。厚皮甜瓜以子蔓结瓜为主,薄皮甜瓜则以子蔓和孙蔓结瓜。3.叶子叶长椭圆形,真叶近圆形或肾形,全缘或五裂,叶柄上具有短刚毛,单叶互生,叶片有茸毛,故具有一定耐旱能力。

任务四甜瓜生产4.花花冠黄色,花为雌雄异花同株,雄花丛生,雌花多为单生,子房下位。5.果实瓠果,圆形、椭圆形或长筒形。果皮有薄皮和厚皮。皮色有白色、绿色、黄色或褐色,表面有条纹、花斑或无,表面光滑或有裂纹、棱沟等。果肉有白色、橘红色、绿色、黄色等,质地软或脆,具有香味。6.种子种子披针形或长扁圆形,黄色、灰色或褐色,种子大小差异较大。厚皮甜瓜种子千粒重为30~60g,薄皮甜瓜种子千粒重一般为10~20g。种子使用寿命3年。

任务四甜瓜生产(二)生长发育周期从播种出苗到第一个雌花开放前的时间,一般都在48~55d左右,以中熟品种为例:1.发芽期播种至第1片真叶出现,约需10d。发芽适温25~35℃,最适温度30℃,温度15℃(有的品种12℃)以下不能发芽;但温度过高易造成下胚轴徒长,形成高脚苗,且易染病害。

任务四甜瓜生产2.幼苗期第1片真叶出现到第5片真叶出现为幼苗期,约为25d。此期生长量较小,以叶的生长为主,茎呈短缩状,植株直立。幼苗期生长较缓慢,主要进行芽分化。因此,幼苗期管理对开花结果的早晚、花和果实发育的质量都有很大影响。在日温30℃、夜温15~18℃,日照12h的条件下,花芽分化早,雌花节位低,质量高。2~4片真叶期是花叶分化旺盛的时期。

任务四甜瓜生产3.伸蔓期第5片真叶出现到第1朵雌花开放为伸蔓期,即营养生长期,其间约需20~25d。此间根系迅速向下和水平方向扩展,吸收量不断增加;侧蔓不断发生并迅速伸长,叶面积迅速扩大。茎叶生长的适温是白天25~30℃,夜间15~18℃。长期处于13℃以下或40℃以上,会导致生长发育不良。为了使营养生长适度而又不发生徒长,开花坐果(生殖生长)不受影响,应及时进行整枝、绑蔓,适当控制浇水。

任务四甜瓜生产4.结果期第1朵雌花开放到果实成熟,早熟品种需33~40d,中熟品种40~50d。结果期是以果实生长发育为主的阶段,根据生长特点可分为结果前期、中期和后期。(1)结果前期雌花开放到幼果迅速肥大,约7d,是植株由以营养生长为主转向以生殖生长为主的过渡时期。此期幼果的体积和重量虽然增加不多,但精心管理不仅关系到能否及时坐住果,而且对果实的发育影响也很大。(2)结果中期果实迅速膨大到停止膨大,约14~18d,植株总生长量达到最大,是果实生长最快的时期,根茎叶的生长量显著减少。本期的管理水平是决定果实产量的关键。(3)结果后期果实停止膨大到成熟,本期长短各品种差异很大,从15天到20几天不等。这时根茎叶的生长趋于停滞,果个增大虽然停止,但果实重量仍有增加。这一时期果实继续积累养分,糖分特别是蔗糖的含量大幅度增加。

任务四甜瓜生产(三)对环境条件的要求甜瓜对环境条件的要求大致与西瓜相同,也是喜温、喜光,既耐旱又怕涝,膨瓜期需要肥水较多的作物。1.温度种子发芽最低温度为15℃,适温为25~35℃。根系生长的最低温度为8℃,最适宜的温度为25~35℃,最高温度为40℃;结果期以日温25~28℃,夜温15~18℃,温差13℃以上为宜,有利于果实膨大和糖分积累,提高品质。2.光照甜瓜要求充足的光照,光补偿点为4klx,光饱和点为70~80klx。生长发育要求10~12h以上的光照,光照不足生育迟缓,果实着色不良,甜味和香味都大大降低,且易发生病害。

任务四甜瓜生产3.水分甜瓜耐干燥和干旱能力强,适宜的空气相对湿度为50%~60%。不耐涝,土壤水分过多时,易造成根系缺氧而烂根。4.土壤和营养甜瓜以排水良好,土层深厚的冲积沙土和沙壤土为宜。适宜的土壤pH值为6~8。较喜肥,对钙、镁、硼需求量也较多,每生产1000kg果实,约需要氮2.5~3.5kg、磷1.3~1.7kg、钾4.5~6.8kg、钙3.0kg。

任务四甜瓜生产二、品种类型与优良品种我国栽培的甜瓜可分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两种类型。(一)薄皮甜瓜薄皮甜瓜又称为中国甜瓜、东方甜瓜、普通甜瓜、香瓜。生长势较弱、植株较小,叶面有皱。瓜较小,单果重0.5kg左右。果实圆筒、倒卵或椭圆形,果皮较薄,平均厚度在0.5cm以内,光滑柔嫩,果肉厚2cm以内,可带皮食用。果实有香气。不耐运输和贮藏,如进行运输可在八分熟时采收。甜瓜适应性强,较耐高湿和弱光,抗病性较