道地药材与中药质量.pptVIP

也有学者根据药材的生产情况，结合本草记载和现代的认识，进行道地药材的划分如：关药、北药、秦药、怀药、淮药、浙药、南药、广药、贵药、云药、川药等。有些品种分布较为广泛，道地产地可能存在争议，但有些品种产地明确，久负盛名，例如：“四大怀药”即指产于古怀庆府，现在河南省的博爱、武陟、孟县、温县、沁阳等地的地黄、山药、牛膝、菊花；以“浙八味”（玄参、麦冬、白术、浙贝母、延胡索、白芍、郁金、菊花）为代表的浙江产道地药材基本上分布在宁（波）绍（兴）平原和北部太湖流域，尤以里县、磐安、乘县、杭州、金华、东阳等地为著名产区；青海西宁的大黄、甘肃岷县的当归、四川江油县的附子、石柱县的黄连、阿坝甘孜的川贝母、山西潞安的党参、山东东阿的阿胶、吉林抚松的人参、广东阳春的砂仁、广西的蛤蚧、陕西的秦皮、山东的北沙参、云南的三七等等，均以质量上乘而闻名中外。第30页，共50页，星期日，2025年，2月5日二、道地药材形成原因分析同一物种由于生态环境差别极大，或因物种的种质、动植物的性别、家野、部位、年龄、营养和食性（动物来源）、生理代谢过程、栽培驯化技术、采收期和产地加工等一系列自然、地理环境和社会技术进步对药材质量的综合影响，药材质量发生了真伪优劣的变化，而这些正是生物多样性的具体表现。近代以来，我国学者利用先进的科学技术和现代化手段，多学科综合的方法，对道地药材进行了种质资源、生态环境、栽培技术、采集加工等系统研究，探讨了这些因素与道地药材质量的关系，初步阐明了道地药材形成规律和本质。第31页，共50页，星期日，2025年，2月5日１．道地药材的生物学内涵道地药材的生物学内涵是同种异地，即同一物种因其具有一定的空间结构，能在不同的地点上形成大大小小的群体单元，其中如果某一群体产生质优效佳的药材，即为道地药材，而这一地点则被称为药材的“道地产地”。因此，道地药材在生物学上就是指某一物种的特定居群。有的学者认为“道”用现代术语解释就是指生物学上的居群，是基因型（genotype）与生境之间相互作用的产物，可用公式表示：表型=基因型﹢生境饰变。所谓表型(phenotype)，指道地药材可被观察到的结构和功能特性的总和，包括药材性状、组织结构、有效成分含量及疗效等。这里的生境饰变（environmentalmodification），是指由生境引起的表型的任何不同遗传的变化。第32页，共50页，星期日，2025年，2月5日基因有产生某一特定表型的潜力，但不是决定着这一表型的必然实现，而是决定着一系列的可能性，究竟其中哪一个可能性得到实现，要看生境而定。因为，器官的生长和性状的表现，都必须依靠来源于周围生境的物质，在合适的生境中产生道地药材所具有的特别表型特征。“道地产区”常被认为是这一生境范围内最适宜植物生长的地方，即该物种的某居群在某生境下表现出最大的适应性。有些有效成分在正常条件下没有或很少，只有当受到外界刺激（如干旱、严寒、伤害）时才会产生，这类物质属异常二次成分，被称为生物的“保护素”，而这种对生物残酷的生境是处于这一生物的分布区的边缘，可见“道地产区”不仅在药材分布区的密度中心，也有可能在边缘，如甘草、大黄、枸杞、防风等药材的道地产区。第33页，共50页，星期日，2025年，2月5日2．自然环境对道地药材形成的影响自然环境包括地质环境、土壤环境、大气环境、水环境、生物环境。人工环境包括生产技术、临床选择、开发种植模式、法律法规、人类对道地药材的认识观等。道地药材与自然环境相关性的研究分为两个方面：一是从遗传基因水平上研究物种与自然环境相关性，物种的遗传变异与自然环境的关系。目前对于药用植物道地性，有不同的看法：一种观点是道地性由遗传因素决定；另一种观点是道地性受遗传因素和地理环境的共同影响，但遗传因素是主导。总之，道地药材的形成，优良的物种基因是决定其品质的内在因素。从生态学的角度讲，长期的环境演变与同时期的空间异质决定了物种遗传基因，因此从遗传基因与环境相关性的角度研究道地性是解释道地性的基础。对“南药”广藿香、浙江产车前第34页，共50页，星期日，2025年，2月5日二是自然环境与道地药材相关性的研究。从生态环境层次研究道地药材的生境特点包括地质环境、土壤环境、大气环境、水环境、群落环境等对道地药材形成的影响。?地质背景系统及土壤理化状况就是影响道地药材的重要因素。例如通过比较五个不同产区同一种质金银花的地质背景系统（GBS）及土壤理化状况，发现道地金银花产区土壤受其成土母质影响，道地金银花最适合的土壤类型是中性或稍偏碱性的砂质土壤，且要求土壤的交换性能较高。对当归栽培土壤理化性质研究表明，甘肃岷县当归栽培土壤的物理性状、有机质和矿质元素