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酒店客房日常保洁操作流程
酒店客房的日常保洁,是酒店服务品质最直观的体现之一,直接关系到客人的入住体验与酒店的市场声誉。一套科学、规范的客房保洁操作流程,不仅能确保客房环境的洁净与舒适,更能提升工作效率,保障服务质量的稳定性。以下将详细阐述客房日常保洁的标准操作流程与要点。
一、准备阶段:工欲善其事,必先利其器
在开始一天的工作前,规范的准备流程是高效作业的基础。
1.班前准备与仪容仪表:保洁员需提前到达工作岗位,参加班前会,明确当日工作任务、重点注意事项及特殊要求。随后,检查个人仪容仪表,确保工装整洁统一、佩戴工牌、不留长指甲、不佩戴夸张饰物,保持良好精神面貌。
2.清洁工具与物料准备:根据当日清洁任务量,准备好所需的清洁工具和物料。这通常包括:清洁车(确保其洁净无污渍)、各类清洁剂(玻璃清洁剂、bathroom清洁剂、多功能清洁剂等,需明确标识,避免混用)、消毒剂、抹布(建议按区域或用途分类使用不同颜色抹布,如红色用于bathroom,蓝色用于家具等,防止交叉污染)、百洁布、马桶刷、尘推、扫帚、簸箕、玻璃刮、水桶(最好是分隔式,区分清洁与消毒用水)、以及干净的布草(床单、被套、枕套、毛巾等)、客用品(牙具、梳子、香皂、洗发水、沐浴露、卫生纸、饮用水等)。所有工具和物料应摆放有序,便于取用。
3.了解房态与工作计划:清晰了解所负责区域的客房状态,如“住客房(OCC)”、“走客房(CKO)”、“空房(VD)”、“维修房(OOO)”等,优先处理走客房,合理安排清洁顺序,确保在规定时间内完成。
4.进入客房前的准备:
*敲门通报:无论客房状态如何,进入前必须按规范敲门。通常是轻敲三下,然后清晰报出“Housekeeping”或“客房服务”,稍等片刻,若房内无回应,再次敲门通报。确认无人应答后,方可使用房卡开门。
*观察与确认:开门后,先将门虚掩,观察房内有无客人(特别是休息的客人)、有无异常情况。如发现客人在房内,应立即礼貌道歉并询问是否可以稍后清洁;如无人,则可完全打开房门,并将“正在清洁”牌挂于门把手上。
*开窗通风(如适用且天气允许):进入走客房后,可先打开窗户通风,保持空气清新。
二、清洁作业流程:系统规范,注重细节
进入客房后,清洁工作应遵循一定的逻辑顺序,通常是“从上到下,从里到外,先卧室后bathroom,环形清理,干湿分离”的原则,避免重复劳动和交叉污染。
1.撤布草与垃圾:
*卧室区域:先移除床品。将脏污的床单、被套、枕套等逐一撤下,放入布草袋中,注意避免抖动,防止灰尘和毛发散落。同时检查床上是否有客人遗留物品。随后,收集房间内所有垃圾,包括垃圾桶内的垃圾、烟灰缸(确认烟头已熄灭)、地面散落杂物等,将垃圾倒入清洁车的垃圾袋中。
*bathroom区域:撤除bathroom内的脏毛巾、浴巾等布草,以及用过的客用品,放入布草袋和垃圾桶。注意检查垃圾桶内是否有尖锐物品。
*注意事项:布草和垃圾要分开存放,不可混放。脏布草应放入指定的布草袋或布草车,避免二次污染。
2.卧室区域清洁:
*除尘:从房间高处开始,如天花板、空调出风口、灯具(先关闭电源)、挂画、窗框等,使用干净的抹布或鸡毛掸进行除尘。然后依次清洁家具表面,如衣柜、电视柜、床头柜、书桌、椅子等,注意抽屉内部也需按需清洁。对于电器设备,如电视、电话、空调遥控器等,应用专用的消毒抹布擦拭。
*床铺整理:
*铺床:按照酒店标准操作程序铺设干净的床单、被套、枕套。确保床单平整,四角包紧,被套无褶皱,枕套开口朝下并摆放整齐。床面要平整美观。
*检查:铺床过程中注意检查床垫、床架是否有污渍、损坏。
*镜面与玻璃:使用玻璃清洁剂和玻璃刮,清洁窗户玻璃、镜面,确保无污渍、水痕、手印。
*地面清洁:
*吸尘:使用吸尘器对地毯进行全面吸尘,包括床底、家具下方、角落等不易清洁的地方。
*擦拭/拖地:对于硬质地面(如大理石、木地板),先用半湿的抹布或拖把擦拭/拖净,再用干布擦干或专用拖布拖干,确保地面洁净、干燥、无水印。
3.bathroom区域清洁:bathroom清洁是重中之重,必须严格消毒,确保卫生。
*冲水与初步清洁:先对马桶进行冲水,然后倒入适量bathroom清洁剂。
*墙面与镜面:使用bathroom清洁剂和抹布清洁墙面瓷砖、浴帘/玻璃隔断、镜面,确保无皂渍、水渍、霉斑。镜面清洁后同样要求无水痕。
*洗手台与台面:清洁洗手盆、水龙头,用抹布擦拭台面、置物架,确保洁净光亮,无积水。
*马桶清洁:使用马桶刷配合清洁剂,彻底清洁马桶内部(包括内侧边缘、出水口),然后用清水冲净。外部从马桶盖、马桶圈、马桶身到基
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