东菱热面包机制作日式蜂蜜面包工艺.pdfVIP

东菱热之日式蜂蜜柠檬面包

大家一定都记得那款曾经风靡一时的日式香浓炼乳面包吧，今天我把它换成日式蜂蜜柠檬

面包，而且是用东菱热面包机一键程序来制作，没有烤箱没有中空模的伙伴们赶

紧动手做起这款很清香很绵密的甜面包吧。

材料：水170克、奶粉20克、糖50克、盐3克、蛋液40克、面包粉350克、酵母4.5

克、黄油30克

其他材料：蜂蜜适量、糖渍柠檬皮适量

制作过程：

先上糖渍柠檬做法：

DonglingHotWhirlwindJapaneseHoney

LemonBread

EveryonemustremembertheJapanese-stylefragrantcondensedmilkbreadthatwasoncepopular.TodayI

changedittoJapanese-stylehoneylemonbread,andmadeitusingtheone-clickstandardprogramoftheDongling

hotcyclonebreadmachine.Friendswhodon’thaveanovenorahollowmold,hurryupandstartmakingthisvery

fragrantanddensesweetbread.

Ingredients:170gwater,20gmilkpowder,50gsugar,3gsalt,40geggliquid,350gbreadflour,4.5gyeast,30g

butter

Otheringredients:appropriateamountofhoney,

appropriateamountofcandiedlemonpeel

Productionprocess:First

servethecandiedlemons:

1、柠檬4个洗净一切四，加冰糖200g、水400g，大火煮开后小火再煮2个小时。。

2、冷藏过夜后，将柠檬皮和果肉分离，皮切成小丁备用，果肉和柠檬水可以用来泡茶喝。

3、将所有材料按顺序放入面包机桶内，选择面包程序，深烧色，900克重量。

4、在进入排气后按下暂停键（程序一次暂停默认10分钟，如整形时间不够可在10分钟

后再按一次暂停来增加时间），取出面团分割成4等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

1.Washandcut4lemonsintoquarters,add200gofrocksugarand400gofwater.Bringtoaboiloverhighheat,

。

thensimmeroverlowheatforanother2hours.

2、Afterrefrigeratingovernight,separatethelemonpeelandpulp,cutthepeelintosmalldicesandsetaside.Thepulp。

andlemonwatercanbeusedtomaketea.

3.Putalltheingredientsintothebreadmachinebarrelinorder,selectthestandardbreadprogram,darkbrown,

andweigh900grams.

4.Pressthepausebuttonafterenteringtheexhauststate(theprogrampausesfor10minutesbydefault.Ifthe

shapingtimeisnotenough,presspauseagaina