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蟹养殖技术试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.河蟹的适宜生长水温是（）

A.5-10℃B.15-25℃C.25-30℃

答案：B

2.蟹苗培育阶段常用的开口饵料是（）

A.豆浆B.水蚯蚓C.丰年虫

答案：C

3.河蟹养殖池塘的水深一般保持在（）

A.0.5-1米B.1-1.5米C.1.5-2米

答案：B

4.河蟹蜕壳时需要（）

A.安静环境B.强光照射C.水流湍急

答案：A

5.以下哪种水草适合在蟹塘种植（）

A.水葫芦B.伊乐藻C.金鱼藻

答案：B

6.河蟹养殖中，溶解氧应保持在（）mg/L以上

A.2B.3C.5

答案：C

7.幼蟹培育池面积一般为（）

A.1-2亩B.3-5亩C.5-10亩

答案：A

8.河蟹的食性是（）

A.植食性B.肉食性C.杂食性

答案：C

9.蟹种放养密度一般为每亩（）只

A.500-1000B.1000-1500C.1500-2000

答案：B

10.养殖河蟹时，池塘底质以（）为宜

A.沙质B.泥质C.沙泥质

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.蟹塘中常见的水质问题有（）

A.氨氮过高B.亚硝酸盐过高C.溶解氧过低

答案：ABC

2.河蟹养殖中可使用的增氧设备有（）

A.叶轮式增氧机B.水车式增氧机C.微孔增氧设备

答案：ABC

3.适合蟹塘种植的水草种类有（）

A.苦草B.轮叶黑藻C.茭白

答案：AB

4.河蟹饲料的主要营养成分包括（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物

答案：ABC

5.河蟹病害预防措施有（）

A.池塘消毒B.合理投喂C.定期换水

答案：ABC

6.河蟹的生活习性包括（）

A.穴居B.昼伏夜出C.群居

答案：AB

7.蟹种选择的要点有（）

A.规格整齐B.体质健壮C.无病无伤

答案：ABC

8.影响河蟹蜕壳的因素有（）

A.水温B.水质C.营养

答案：ABC

9.河蟹养殖过程中，日常管理工作包括（）

A.巡塘B.水质监测C.饲料投喂

答案：ABC

10.以下属于河蟹常见病害的有（）

A.黑鳃病B.颤抖病C.纤毛虫病

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.河蟹可以在完全没有水草的池塘中正常生长。（×）

2.蟹苗放养时不需要进行暂养。（×）

3.养殖河蟹时，水质越肥越好。（×）

4.河蟹蜕壳期间不需要额外增加营养。（×）

5.池塘养殖河蟹，不需要设置防逃设施。（×）

6.投喂河蟹的饲料越多越好。（×）

7.河蟹对水质的酸碱度要求不高。（×）

8.冬季河蟹进入冬眠，不需要管理。（×）

9.蟹塘中可以套养一些滤食性鱼类。（√）

10.河蟹生长速度只与饲料有关。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述蟹塘水质调控的方法。

答案：定期换水，保持水质清新；合理使用增氧设备，保证溶解氧充足；种植水草，吸收有害物质；定期检测水质，根据指标进行调节，必要时使用水质改良剂。

2.河蟹饲料投喂应遵循哪些原则？

答案：定时，每天固定投喂时间；定位，在固定位置投喂；定量，根据蟹的数量、大小和摄食情况合理确定投喂量；定质，保证饲料新鲜、营养全面，无变质。

3.如何预防河蟹发生病害？

答案：清塘消毒，消灭病原体；选择优质蟹种，增强抵抗力；合理投喂，保证营养均衡；调控水质，保持良好环境；定期对蟹体和水体进行检查和消毒。

4.蟹塘种植水草有什么作用？

答案：水草可为河蟹提供栖息、蜕壳场所；净化水质，吸收水中有害物质；增加溶氧；作为河蟹的天然饵料；营造适宜的生态环境，促进河蟹生长。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论河蟹养殖中水质恶化的原因及解决措施。

答案：原因有投饵过量、残饵粪便积累、水草腐烂等。措施：及时捞出残饵，控制投饵量；合理种植水草，定期清理腐烂水草；适时换水、增氧；使用微生物制剂改善水质等。

2.谈谈河蟹养殖中如何提高河蟹的成活率。

答案：选优质蟹种，做好蟹种消毒暂养；营造良好环境，调控水质、种植水草；科学投喂，保证营养；预防病害，定期检查消毒；防止河蟹逃逸和天敌侵害。

3.分析河蟹养殖成本的主要构成及降低成本的途径。

答案：成本主要有蟹种、饲料、塘租、设备、药物等。降低成本可选择性价比高蟹