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PE车间杀菌班组质量培训题库测试卷附答案.docx

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    PE车间杀菌班组质量培训题库测试卷附答案

    一、选择题（50题）

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    您的部门：[单选题]*

    ○调配

    ○灌装

    ○杀菌

    ○包装

    1.根据GMP要求，食品加工人员可以佩戴以下哪种物品进入车间？（）[单选题]*

    A.手表

    B.结婚戒指

    C.项链

    D.以上都不可以(正确答案)

    2.食品加工人员在加工区内可以做什么？（）[单选题]*

    A.吸烟

    B.吃东西

    C.嚼口香糖

    D.以上都不可以(正确答案)

    3.工作服在车间内的正确要求是？（）[单选题]*

    A.可以有轻微异味

    B.可

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