PE车间杀菌班组质量培训题库测试卷附答案.docx

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PE车间杀菌班组质量培训题库测试卷附答案

一、选择题(50题)

您的姓名:[填空题]*

_________________________________

您的部门:[单选题]*

○调配

○灌装

○杀菌

○包装

1.根据GMP要求,食品加工人员可以佩戴以下哪种物品进入车间?()[单选题]*

A.手表

B.结婚戒指

C.项链

D.以上都不可以(正确答案)

2.食品加工人员在加工区内可以做什么?()[单选题]*

A.吸烟

B.吃东西

C.嚼口香糖

D.以上都不可以(正确答案)

3.工作服在车间内的正确要求是?()[单选题]*

A.可以有轻微异味

B.可

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