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2025版最新《学校食品安全与营养健康管理规定》知识测试培训试题及答案
一、单选题
1.学校食品安全实行（）负责制。
A.校长（园长）
B.教师
C.食堂负责人
D.食品安全管理员
答案：A
解析：《学校食品安全与营养健康管理规定》明确学校食品安全实行校长（园长）负责制，校长（园长）是学校食品安全第一责任人，所以选A。
2.学校食堂从业人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.每月
B.每季度
C.每半年
D.每年
答案：D
解析：为保障食品安全，学校食堂从业人员每年应进行健康检查，取得健康证明后才能上岗，这是基本的卫生要求，所以选D。
3.学校食堂
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