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食用农产品抽样检验和核查处置考试试卷及答案

一、单选题

1.食用农产品抽样时，抽样人员应当使用规范的抽样文书，详细记录抽样信息。抽样文书至少应当包括（）。

A.抽样地点、抽样时间、被抽样单位名称、食用农产品名称、规格、数量、生产日期或者进货日期等

B.抽样地点、抽样人员姓名、食用农产品价格、保质期等

C.抽样工具、抽样方法、运输方式等

D.抽样地点、被抽样单位联系方式、食用农产品销售渠道等

答案：A解析：抽样文书主要是记录与抽样农产品本身关键信息及抽样基本情况相关内容，A选项涵盖的抽样地点、抽样时间、被抽样单位名称、食用农产品名称、规格、数量、生产日期或者进货日期等都是重要信息，