DB43∕T 724-2012 油茶籽的采收和质量分级.docxVIP

ICS65.020.20

B05

DB43

湖南省地方标准

DB43/T724—2012

油茶籽的采收和质量分级

HarvestandqualityclassificationforOil-teacamelliaseed

2012-11-01实施2012-10-17发

2012-11-01实施

湖南省质量技术监督局发布

I

DB43/T724—2012

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2引用标准 1

3术语和定义 1

4果实采收 2

4.1成熟标志 2

4.2采收时期 2

4.3采收 2

5果实处理 2

5.1油用油茶籽 2

5.2种用油茶籽 2

6干燥及分级 2

6.1油用油茶籽 2

6.2种用油茶籽 3

7储藏 3

7.1油用油茶籽 3

7.2种用油茶籽 4

8检测方法 4

8.1杂质、不完善粒检测 4

8.2含油率检测 4

8.3色泽、气味鉴定 4

8.4酸值检测 4

8.5净度、发芽率和含水量检测 4

8.6托样、分样 4

9包装、标志、产地标识及运输 4

9.1包装 4

9.2标志 4

9.3产地标识 5

9.4运输 5

附录A(资料性附录)油用油茶籽品质测定 6

附录B(资料性附录)种用油茶籽品质测定 7

附录C(资料性附录)油用油茶籽储藏品质控制指标测定 8

Ⅱ

DB43/T724—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由湖南省林业厅提出。

本标准由湖南省林业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：湖南省林业科学院、湖南林之神生物科技有限公司、郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司。

本标准主要起草人：陈永忠、马力、彭邵锋、胡伟、陈隆升、刘琦、王湘南、王瑞、董春英、杨小胡、罗健、唐炜、阳冬云、李昔卫、王保明、王立静。

1

DB43/T724—2012

油茶籽的采收和质量分级

1范围

本标准规定了油茶籽的术语和定义、果实采收、果实处理、干燥及分级、储藏、检测方法、包装、标志及运输要求。

本标准适用于普通油茶籽的采收和质量分级，其它油茶近缘种参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T2772林木种子检验规程净度分析、发芽测定、含水量测定

GB5491粮食、油料检验扞样、分样法

GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮食、油料检验.杂质、不完善粒检测法

GB/T5512粮食、油料检验粗脂肪的测定法

GB/T5530动植物油脂酸价和酸度的测定

GB/T24904粮食包装麻袋

3术语和定义

GB/T2772-1999、GB/T5494和GB/T5530界定的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1

油茶0il-teacamellia

山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)中的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel.)。

3.2

油茶籽0il-teacamelliaseed

指油茶的种子。

3.3

种用油茶籽0il-teacamelliaseedforpropogation

用于繁殖苗木的油茶种子。

3.4

油用油茶籽0il-teacamelliaseedforoil

用于提取油脂的油茶种子。

3.5

干籽含油率oilcontentofdryseed

油茶籽经干燥至恒重时的油脂质量与全籽质量百分比。

3.6

2

DB43/T724—2012

杂质Impurities

油茶种子以外的物质。

3.7

酸值acidvalue

中和1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。

3.8

不完善粒unsoundkernels

形状不完整但尚有制油价值的籽粒。

4果实采收

4.1成熟标志

果皮、种粒呈固有成熟色泽，种仁白中带黄，呈现油亮。

4.2采收时期

普通油茶