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各类食品安全责任书2023

各类食品平安责任书2023篇1

依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》的规定、为落实食品平安工作责任制，强化食品平安工作的监督力度，防患于未然，结合食品生产经营的实际状况，特制定本责任书。

一、责任书起止时间：__年月日至__年8月20日，到期自然终止。

二、供应商要求：

1、凡是给学校食堂供货的供应商必需向学校供应有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。

2、供应商每次供货必需依据学校确定的产品进行供货，供应商不能供应非学校确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己担当。

3、供应商供货的同时必需供应食品原材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公章。

4、供应商不得向学校供应对人体有害的食品原辅材料，供应商供应的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，供应商严格遵守中华人民共和国《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理方法》、《餐饮业食品卫生管理方法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量平安符合国家有关产品质量标准。

三、责任追究

1、凡供货商违反本责任书其次条之规定者，学校有权马上终止与供货商签订的供货协议，并有权追究供应商的经济赔偿责任。

2、本责任书以中华人民共和国《食品卫生法》等有关食品生产的法律法规为执行细则，由于供应商所供应的食品原辅材料所造成的事故或责任，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时学校将视情节轻重向责任方主见经济赔偿和违约金。

四、本责任书经甲、乙双方签字并盖公章后生效。此责任书一式四份，甲乙双方各执二份。

甲方(签字盖章)：乙方(签字盖章)：

__年月日__年月日

各类食品平安责任书2023篇2

为进一步加强我校食品平安工作的领导，强化食品平安工作的监管力度，保障师生的生命平安，维护学校正常的教育教学秩序，依据中心校下发的食品平安工作目标责任书，结合我校实际，特制定《__金能学校食品平安工作目标管理责任书》。

一、责任主体

食品平安工作实行逐班主任负责制，食堂平安工作人员和校长为食品平安工作责任人。

二、责任内容

(一)成立食品平安管理机构，加强对学校食品平安工作的领导，加强食品平安监管队伍建设，把食品平安工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。

(二)通过多种宣扬形式加强对师生的食品平安学问法规的教育，组织有关人员仔细学习宣扬，提高师生对食品平安的意识。

(三)制定措施，严禁同学在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

(四)学校要常常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发觉销售不符合卫生质量标准食品的要准时报告有关单位，准时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校内。

(五)加强对学校食堂的管理。食堂工作人员必需经过体检合格，持有上岗证，方可上岗;食堂必需根据有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，必需符合卫生质量标准，并根据《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收以及台账等工作;每餐的菜必需取样保存48小时，以备检查;为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，仔细执行《学校食堂与同学集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。

(六)学校应加大食品平安配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换平安配套设施。

(七)与食品平安工作有关部门亲密协作，切实做好学校食品平安管理工作。

(八)建立和完善食品平安责任事故应急机制，一旦发生食品平安事故，马上启动《坊子区学校预防和处置突发性大事方案》，做到各负其责，在第一时间内按分级管理要求，报告区教育局及相关部门，并快速赶赴现场，组织救治，准时进行调查处理好相关事宜。

(九)食堂工作人员的人生平安由他(她)自己负责。

(九)要做到学期初有方案，学期未有总结，日常综合管理和监督管理有记录、有档案，接受学校的考核、奖惩。

三、考核与奖惩

学校年终对各班完成上述责任目标的状况进行考评。对食品平安管理工作成果显著的单位和责任人，赐予通报表扬;对食品平安管理工作不达标单位和责任人，赐予通报批判。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严峻、影响恶劣的食品平安事故，依照《上级政府的