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第三章
食品快速检测过程要求
1要求、标书和合同评审2抽样目录CONTENTS3检测样品的处置4记录控制5确保结果有效性6结果报告7不符合工作控制8数据控制和信息管理
检测样品的处置PARTTHREE食品快速检测过程要求
样品的受理02抽样文书信息完整01核对样品未受污染
样品的流转建立出入库台账、对样品进行编号，做好唯一性标识、流转的过程中应检查样品状态，避免样品出现异常状态和交叉污染。
样品的储存应配备应的样品柜、冰箱等设备设施、应按要求采取冷冻或冷藏等方式妥善保存样品，保证样品性质和待检物质的稳定性、应根据样品的类别分区存放，并做好标识。在检
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