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2025年首届贵州评茶师职业技能竞赛理论考试题(附答案).docx

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    2025年首届贵州评茶师职业技能竞赛理论考试题(附答案)

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.贵州作为中国重要产茶区，其茶叶主产区的气候类型主要属于：

    A.热带季风气候

    B.亚热带湿润季风气候

    C.温带大陆性气候

    D.高原山地气候

    答案：B

    2.以下贵州名茶中，属于绿茶类的是：

    A.遵义红

    B.普安红

    C.雷山银球茶

    D.盘县古茶（黑茶）

    答案：C（雷山银球茶为绿茶，遵义红、普安红为红茶，盘县古茶为黑茶）

    3.茶叶审评中，“嫩度”主要通过观察以下哪项指标判断？

    A.叶底的匀整度

    B.干茶的毫毛

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